lunes, 31 de octubre de 2011

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CADIZ


MIGUEL A. RUIZ PRESENTA EL PLAN DEL VOLUNTARIADO DE UCE CÁDIZ

En el día de hoy, Miguel A. Ruiz, presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz ha presentado el Plan de Voluntariado de la organización con el fin de animar a la sociedad a conocer y participar en el voluntariado en Consumo en particular y el voluntariado en general.

Este Plan de Voluntariado va dirigido a los Consumidores interesados en:

o Defender los derechos de los consumidores

o Prestar atención a los colectivos sociales especialmente desprotegidos

o Educar y formar a la ciudadanía en materia de Consumo

o Estudiar, analizar y controlar los mercados y la publicidad

Ruiz ha destacado los diferentes ámbitos de colaboración en los que pueden participar los voluntarios de la organización. Así estarían:

o Servicio de Defensa del Consumidor

o Atención a los colectivos más desprotegidos en Consumo (personas mayores, con discapacidad, jóvenes, inmigrantes, etc)

o Aula de Consumo

o Gabinete de Prensa y Comunicación

o Gabinete de Control Publicitario

El presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz ha defendido el carácter abierto de la organización hacia el conjunto de la sociedad señalando que estaremos abiertos a las diferentes problemáticas sociales en las que podamos ayudar y para ello, nos pondremos a la disposición de las diferentes asociaciones, colectivos, etc, sobre todo, en los momentos actuales de crisis económica.

Ruiz ha señalado también el inicio de una Campaña informativa que contendrá las siguientes líneas de trabajo:

o Reparto de folletos informativos

o Participación en los Medios de Comunicación para promocionar el voluntariado

o Realización de charlas y talleres

o Difusión a través de diferentes redes sociales (facebook, twitter y tuenti)

Entre todos, lo que pretendemos es construir un mundo mejor y mundo más sostenible y solidario desde la perspectiva del Consumo



Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

martes, 25 de octubre de 2011

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

ROLLITOS DE LOMO CON UVAS

RECETA 57


Ingredientes:
12 filetitos de lomo de cerdo finos
12 lonchas de panceta
150 grs de paté a las hierbas
1/4 kg de uva blanca
1/2 cebolla
1/4 litro de agua caliente, o un poco más
1/2 cucharadita de concentrado de carne
1/2 cucharadita de harina
Un poco de mantequilla
Aceite

Para hacerlos:
Se extienden los filetitos sobre una tabla y se aplanan. En la misma tabla se pone una loncha de panceta después de quitarle la corteza dura. Encima de ella y en la misma dirección, a lo largo, se pone un filetito. En la parte central del filetito se coloca una porción de paté y se enrolla todo junto, empezando por un extremo de la loncha de panceta, que será más larga. Se ata con hilo de cocina, como si fuera un paquetito. Se va haciendo lo mismo con el resto de los filetes.
La cebolla se pica muy finamente. Las uvas se pelan, pero sin quitarles las pepitas.
Se pone aceite en una cacerola a fuego medio y se doran los rollitos por todos lados. Luego se sacan y se reservan.
Se baja el fuego al mínimo y en el mismo aceite se rehoga la cebolla, moviéndola para que no se queme. Luego se agregan las uvas, que se rehogan también durante 5 minutos. Entonces se incorporan los rollitos y el agua caliente en la que se disuelve el concentrado de carne. Se deja cocer durante media hora a fuego bajo.
A la mitad del tiempo se le da la vuelta a los rollitos. Y cinco minutos antes de terminar la cocción se le añade una bolita hecha con la harina y un poco de mantequilla. De esta manera la salsa espesa sin formar grumos.
Después de quitarles el hilo de cocina, los rollitos se sirven calientes, acompañados de un puré de patata con la salsa por encima.

lunes, 24 de octubre de 2011

FOTOS DE LA PRESENTACIÓN DEL LIBRO "LA ESTRELLA DE DAVID" DE LA ESCRITORA BORNENSE, CHARÍN RUÍZ























Mañana martes la Asociación de Mujeres Beatriz Pacheco, van a asisitir a una charla informativa que impartirá Grace Duarte, monitora de yoga.

Todas las personas interesadas pueden asistir, será en la sede de la Asociación, en Camino de las Nieves, a partir de las 18:00h de la tarde.



LA UNION DE CONSUMIDORES DE CADIZ SUPERA LOS 2000 AMIGOS EN FACEBOOK


Desde hace tiempo, la Unión de Consumidores de Cádiz viene trabajando en las diferentes redes sociales con el fin de ofrecer información sobre los diferentes temas de Consumo que consideramos de interés para la ciudadanía.


En este sentido, la red social Facebook fue la primera herramienta que utilizamos en la Unión de Consumidores, resultando totalmente satisfactorios los resultados obtenidos con su utilización.


Por ello, desde nuestra organización celebramos que hayamos sobrepasado los 2000 amigos en esta red social y vamos a apostar por continuar por esta importante línea de información de nuestra organización.


Miguel A. Ruiz, presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz ha señalado que “la organización apostará por las nuevas tecnologías para llegar a los consumidores, siendo esta una de las prioridades de la organización en los próximos años”


Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

viernes, 21 de octubre de 2011



La Asociación de Mandos Intermedios de Turismo y Hostelería, entregaron en el día de ayer, los premios correspondientes a su décima gala. El acto se celebró en la Escuela de Hostelería de Jerez.

En el apartado "Hospitalidad Turística", fue premiado el Restaurante Asador Tropical, de Arcos de la Frontera.

Al acto acudió el gerente José Mª Romero García acompañado por su esposa e hijos.

Enhorabuena!!!

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ





LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE ESTACIONES DE SERVICIO Y UCE CADIZ FIRMAN UN CONVENIO DE COLABORACIÓN

En el día de hoy, Miguel A. Ruiz, presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz y, Ángel Zamorano, presidente de la Asociación Provincial de Estaciones de Servicio han firmado un Convenio de Colaboración con el fin de estrechar las relaciones y realizar acciones conjuntas.

Entre las actividades que se pueden desarrollar con la firma de esta Convenio están:

a) Campañas de información y sensibilización.
b) La colaboración mutua en actividades de conocimiento y difusión en las que podrán incluirse cursos, seminarios y jornadas, cuya convocatoria y elaboración se realizará de forma conjunta.
c) La realización de estudios, el asesoramiento mutuo e intercambios de información.
d) Realización y difusión de campañas informativas, así como del material que se editen en virtud de este acuerdo ambas entidades
e) Cualquier otra actividad que pueda considerarse de interés por ambas partes

Miguel A. Ruiz ha destacado “la importancia que puede tener la realización de Códigos de Buenas Prácticas y la información que al usuario de este tipo de empresas pueda ofrecerle”.



Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

PRESENTACIÓN DE "LA ESTRELLA DE DAVID" DE CHARÍN RUÍZ





La escritora bornense, Charín Ruíz, presentará hoy viernes en la Capilla de la Misericordia a partir de las 20:30h tarde, su tercer libro "La Estrella de David", un libro que mezcla fantasía y ciencia ficción, recomendado para todas las edades.



Su siguiente trabajo, según nos contaba la propia autora, serán retazos de su vida, libro que verá la luz posiblemente a principios del próximo año.

jueves, 20 de octubre de 2011

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ



VALORACIÓN POSITIVA DEL FALLO DEL TRIBUNAL DE JUSTICIA DE LA UE SOBRE LOS DAÑOS MORALES EN CANCELACIONES DE VUELOS

Ayer tuvimos conocimiento de que los pasajeros de un vuelo cancelado tienen derecho a reclamar el reembolso de los gastos razonables en que hayan incurrido cuando una compañía aérea no les haya proporcionado atención y también una compensación en concepto de daños morales, según ha dictaminado el Tribunal de Justicia de la UE (TUE).
En este sentido, nuestra organización considera positiva esta sentencia y un importante paso delante de cara a reclamar los perjuicios que ocasione la cancelación de un vuelo.
La sentencia se refiere al caso de varios pasajeros que viajaban en un vuelo de Air France de París a Vigo el 25 de septiembre de 2008. El vuelo despegó según lo programado, pero regresó poco después al aeropuerto Charles de Gaulle debido a un problema técnico en la aeronave.
El juzgado de lo mercantil número 1 de Pontevedra, que lleva el caso, preguntó al Tribunal de Justicia si la legislación comunitaria permite a los pasajeros pedir una indemnización por daños morales.
En su sentencia de este jueves, el Tribunal de Justicia señala que el concepto de "compensación suplementaria" previsto en la normativa de la UE permite al juez nacional conceder una indemnización por el perjuicio moral derivado del incumplimiento del contrato de transporte aéreo".
Por tanto, esta "compensación suplementaria" permite que los pasajeros sean compensados por la totalidad del perjuicio material y moral que hayan sufrido a causa del incumplimiento, por parte del transportista aéreo, de sus obligaciones contractuales, en las condiciones y con los límites previstos por el Convenio internacional de Montreal o por el derecho nacional.

Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25


19 DE OCTUBRE DIA INTERNACIONAL DEL CÁNCER DE MAMA




Todos contra el cáncer de mama

La Junta Local de la Asociación Española Contra el Cáncer en Villamartín conmemora el 19 de octubre

El miércoles 19 de octubre se ha celebrado el “Día contra el Cáncer de Mama”. Con este motivo, la Junta Local de la Asociación Española Contra el Cáncer de Villamartín ha querido aportar su granito de arena con una mesa informativa en el Hospital Comarcal “Virgen de las Montañas” de la localidad. En la campaña informativa también han participado de forma activa las cuatro Farmacias de Villamartín: Fátima Sepúlveda, Cristina Gómez Vizcaíno, Margarita Calvente Vázquez e Inmaculada Fernández Fatuo, que durante todo el día han distribuido folletos informativos y lazos rosas en solidaridad con las personas que padecen la enfermedad.

En esta ocasión la campaña ha estado orientada a las mujeres recién diagnosticadas con este tipo de tumor, a sus necesidades y a los servicios que les ofrece la asociación. Entre otros aspectos la aecc alerta de la necesidad de contar con apoyo profesional desde los primeros momentos del diagnóstico para ayudar eficazmente a la adaptación a la enfermedad y de esta manera, prevenir problemas emocionales importantes que pueden surgir en el futuro.

Durante el pasado año, y hasta julio de 2011, la aecc atendió a casi 30.000 mujeres con cáncer de mama en toda España. Con programas integrales para la mujer diagnosticada de cáncer de mama y su familia, la aecc tiene como objetivo abordar las necesidades y problemáticas que surjan durante el proceso de la enfermedad. Junto a la intervención psicológica individual, grupal y social, o la orientación sanitaria a pacientes recién diagnosticadas, se desarrollan otros servicios, que dan cobertura de forma específica a las demandas de este tipo de pacientes, como es el voluntariado testimonial.

Como nota curiosa señalar que la Virgen de las Montañas, por iniciativa de miembros de la Hermandad, también ha lucido el lazo rosa durante este día tan señalado.

La Junta Local de la aecc de Villamartín quiere agradecer su colaboración a la Gerencia del Hospital Comarcal “Virgen de las Montañas” y a las Farmacias de Villamartín que han participado en esta campaña, así como a toda la ciudadanía por su apoyo continuado durante este día.



La mamografía digital llega a nueve de cada 10 unidades andaluzas donde se realiza la prueba

Esta práctica, además de evitar el uso de placas, facilita el diagnóstico de tumores ya que permite al profesional ampliar las imágenes sin perder calidad

Nueve de cada 10 unidades clínicas a las que acuden las mujeres que se encuentran en seguimiento dentro del Programa de Detección Precoz del Cáncer de Mama disponen de mamógrafos que permiten digitalizar las imágenes. Se trata de una medida que además de ventajas ambientales, ya que evita el uso de placas, reporta sobre todo beneficios a los pacientes y a los profesionales ya que facilita el diagnóstico al permitir ampliar las imágenes sin perder calidad.

Actualmente, la iniciativa de detección precoz de la enfermedad cuenta con 55 unidades de exploración mamográfica, de las que cinco son móviles para garantizar la accesibilidad de este servicio en las localidades más aisladas y 18 fijas extrahospitalarias, ubicadas en grandes núcleos urbanos. El resto están situadas en 31 hospitales de la red sanitaria pública andaluza (hospitales regionales, de especialidades, comarcales y de alta resolución). De ellas, 48 permiten digitalizar la prueba, bien porque poseen mamógrafos digitales o bien porque disponen de un sistema de conversión de imagen que permite el mismo resultado.

La red fija de unidades de mamografías, ideada estratégicamente según la demanda y necesidades de la población, sigue la siguiente distribución provincial: Almería tiene tres (dos en hospitales y una fija extrahospitalaria); Cádiz seis (cuatro hospitalarias más dos en otros puntos); Córdoba otras ocho (cinco hospitalarias y tres fijas); Granada cinco (tres hospitalarias y dos en otros centros), Huelva tres (dos hospitalarias y una fija); Jaén otras siete (cinco hospitalarias y dos desplazadas); Málaga ocho (tres hospitalarias y cinco en otros puntos fijos) y Sevilla 10 (cinco en hospitales y otras cinco fijas).

El incremento de equipos que permiten digitalizar las mamografías tiene un coste para este año, en concepto de servicio, que ronda los 900.000 euros.

16 años del Programa de Detección del Cáncer de Mama
El Programa de Detección Precoz del Cáncer de Mama de la Consejería de Salud, puesto en marcha hace 16 años ha logrado detectar más de 6.800 tumores a mujeres citadas para realizarse una mamografía. La población diana a la que está dirigido el programa son mujeres con edades comprendi-das entre los 50 y los 69 años. Y en total han sido revisadas 809.988 mujeres.

La detección temprana, a través de la realización de mamografías, ha permitido mejorar en la mayoría de los casos el pronóstico de la enfermedad y aplicar a las mujeres afectadas tratamientos menos agresivos. En concreto, más del 60% de las mujeres han podido conservar su mama tras la extirpa-ción del tumor. Cuando se inició el Programa de Detección Precoz de Cáncer de Mama sólo en el 20% de los casos la cirugía no era radical.

El cáncer de mama es la primera causa de muerte por patología tumoral en la mujer en todos los países occidentales. El diagnóstico temprano de esta enfermedad es fundamental no sólo para reducir su mortalidad sino también para poder actuar en sus fases iniciales y elevar la calidad de vida de las mujeres que lo padecen. De hecho, se estima que la detección precoz, cuando el tumor no está extendido ni evolucionado, eleva el porcentaje de curación hasta casi el 90%.

Provincias

Desde la puesta en marcha del programa de detección precoz en 1995 y hasta octubre de este año, han sido estudiadas 809.988 mujeres con edades comprendidas entre 50 y 69 años. En la actualidad, la totalidad de la pobla-ción diana tiene acceso al programa de detección.

En Almería, el programa de detección ha estudiado a un total de 70.675 mujeres; en Cádiz (125.644), en Córdoba (85.400), en Granada (86.085), en Huelva (58.917), en Jaén (75.228), en Málaga (136.011) y en Sevilla (172.028). La tasa de captación andaluza es del 83,3%, muy por encima del objetivo trazado inicialmente. En cuanto a la detección de cáncer por provincias en Almería se han detectado 453, en Cádiz 1.209, en Córdoba 921, en Granada 668, en Huelva 547, en Jaén 660, en Málaga 1.422, y en Sevilla 967.

Ganglio centinela

De otro lado, la Consejería de Salud sigue fomentando la oferta de la técnica del ganglio centinela, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las mujeres que padecen cáncer de mama. El ganglio centinela es la técnica quirúrgica que permite determinar si el tumor puede extenderse y, en función de este análisis, extirpar o no los ganglios de la axila. En estos momentos, esta técnica es aplicada en 30 hospitales del sistema sanitario público anda-luz.

Así, la detección del ganglio centinela ha evitado, en el 70% de los ca-sos, practicar el vaciado de la axila y los problemas secundarios que pueden aparecer tras esta intervención, fundamentalmente el riesgo de linfedema. El linfedema es la acumulación de líquido linfático en los tejidos y se presenta con síntomas diversos como dolor intenso en el brazo, cambio físico en el brazo de la mujer o pérdida de movilidad.

Foro de pacientes

Por otro lado, los ciudadanos tienen a su disposición desde el año pasado un foro en Internet a través del que pueden formular a especialistas en oncología sus dudas sobre la enfermedad. En concreto, está enmarcado en la página web www.onconocimiento.net, un portal que inició su andadura hace ya cinco años.

Así, un total 700 personas han accedido a esta aplicación en su primer año en funcionamiento. En este tiempo se han contabilizado 300 mensajes y 204 temas distintos. Los foros que han registrado una mayor actividad han sido el propio de cáncer de mama, seguido de discusiones generales, cáncer de colon y recto, cáncer de pulmón, qué es la quimioterapia, enlaces de interés, cáncer de próstata, cáncer de endometrio, qué es la radioterapia y el cáncer de ovarios.

Por otro lado, los 10 temas más vistos han sido linfedemas, consejos que pueden ayudarle en el cuidado de la piel irradiada, el tumor multifocal y multicéntrico, los grupos y asociaciones, los derechos de los ciudadanos, preguntas frecuentes sobre cáncer de colon y recto, tratamiento quirúrgico del cáncer de colon y recto, los objetivos, y oncosaludable.es.

Esta iniciativa, que está avalada por el Plan Integral de Oncología de Andalucía de la Consejería de Salud y por la Sociedad Andaluza de Cancerología, es resultado de uno de los objetivos del II Plan que pretende mejorar la información sobre el cáncer entre la población en general, especialmente acerca de los factores de riesgo con los que se asocia y sobre las medidas de prevención.

De esta manera, las personas afectadas o sus familiares podrán resolver las dudas que le surjan en torno a su enfermedad, los síntomas o los temores que tengan. Además, se podrán expresar opiniones, hacer consultas específicas e intercambiar experiencias e información con las personas que estén viviendo o hayan vivido situaciones similares.

Además, se ha incorporado también la posibilidad de compartir la información del Foro de pacientes a través de las redes sociales, con la inclusión de marcadores sociales en cada una de las páginas de www.onconocimiento.net.

Escuela de pacientes

En esta misma línea, la Escuela de Salud Pública de la Consejería de Sa-lud tiene, dentro de su Escuela de Pacientes, un aula destinada a mujeres que padecen cáncer de mama, con el objetivo de mejorar su salud y calidad de vida. En total han participado 372 personas, 181 de ellas en talleres de formador de formadores y las 191 restantes en talleres de formación de pacientes. Todas ellas asistieron a unos de los 24 talleres que se han celebra-do, de los que 11 fueron de Formación de Formadores y 13 de Formación de Pacientes.

El equipo de la Escuela de Pacientes, que está asesorado por profesionales del sistema sanitario público, imparte formación a las mujeres y les proporciona materiales didácticos. Estos materiales también están disponibles, de forma gratuita, en la web de la Escuela de Pacientes (www.escueladepacientes.es) para aquellas personas que no puedan acudir a los cursos presenciales. La Escuela de Pacientes es un proyecto de la Conse-jería de Salud, desarrollado en colaboración con la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP).

Además, y con motivo del Día Internacional del Cáncer de Mama, que se celebra mañana, la Escuela de Pacientes va a poner en marcha un nuevo espacio virtual - http://cancermama-escueladepacientes.blogspot.com- para que mujeres que han pasado por la enfermedad o que están en alguna fase del proceso puedan compartir su experiencia a través de la red. De esta forma, el Blog sobre Cáncer de Mama de la Escuela de Pacientes se convertirá en un punto de encuentro más dónde personas que han estado o están vinculadas a esta enfermedad puedan compartir sus historias, inquietudes, consejos.

miércoles, 19 de octubre de 2011

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ





LA UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ REALIZA UNA SERIE DE RECOMENDACIONES PARA LAS FIESTAS DE HALLOWEEN

Días atrás hicimos una serie de recomendaciones sobre la seguridad que tanto maquillajes como disfraces deben tener de cara a una celebración de Halloween para los consumidores de una forma segura. En este sentido, consideramos importante también ofrecer recomendaciones para los ciudadanos que decidan acudir a una de esas fiestas que se organizan en esa noche.

Así, desde la Unión de Consumidores de Cádiz recomendamos:
• El usuario debe asegurarse de que la fiesta a la que va a acudir posee la autorización correspondiente. En caso contrario, además de poner en riesgo su seguridad, la fiesta podría ser suspendida, incluso después de haber empezado
• Debe comprobar que el local cuenta con todas las medidas de seguridad exigidas según su aforo
• La entrada debe especificar el precio
• El usuario debe conocer, mediante una indicación, si existe o no barra libre, la hora de comienzo y finalización de la fiesta, etc
• El local debe contar con servicios higiénicos suficientes, guardarropa, personal de seguridad, etc
• Sería aconsejable que la organización tuviera concertada una póliza de seguros para poder responder en caso de pérdida o robo de los objetos depositados en el guardarropa.
• Las hojas de reclamaciones son obligatorias en todos los locales donde se celebren este tipo de fiestas. Si tras solicitar las hojas de reclamaciones los responsables de la fiesta no las tuvieran o no quisieran facilitarlas, la Unión de Consumidores recomienda avisar a la policía municipal que está obligada a acudir y levantar atestado del hecho
• El usuario debe tener en cuenta que la publicidad de estas fiestas es vinculante, por lo que conviene guardar la invitación o el folleto explicativo para poder reclamar. También debe conservarse el ticket o entrada.
Para más información: 956265822
Miguel A. Ruiz: 671048625

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA


PASTA A “MI MANERA”

RECETA 56


Ingredientes:
250 grs de pasta vegetal pequeña
250 grs de brócoli
1 calabacín negro
1 zanahoria
150 grs de gambitas peladas
1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
1 tomate maduro
1 cucharadita de una hierba aromática (albahaca, orégano)
Agua, aceite de oliva, sal y pimienta

Para hacerla:
Se cortan los tallos de los brócoli y se desechan. Lo demás se separa “en arbolitos”. Se lava el calabacín y sin pelarlo se parte a lo largo en láminas de medio centímetro, que a su vez se cortan a tiras de unos 2 cms de largo. Se lava también la zanahoria, se raspa la piel y se trocea como el calabacín.
Se pone a calentar agua en una cacerola y cuando rompa a hervir, se echan dentro las verduras troceadas y las gambitas. Se les da un hervor de 5 minutos. Luego se sacan con ayuda de una espumadera y se reservan.
En la misma agua donde ha cocido la verdura se cuece la pasta “al dente”. Se aparta del fuego y se escurre.
Los pimientos y el tomate se limpian de semillas y se pican a trozos no muy pequeños. Con ellos se prepara un sofrito, rehogando primero los pimientos y añadiendo a continuación el tomate. Cuando esté hecho, se agrega la pasta cocida y luego la verdura con las gambitas y se remueve con el sofrito. Se condimenta con sal, pimienta y las hierbas aromáticas y se sirve caliente.

viernes, 14 de octubre de 2011

EXPOSICIÓN CONJUNTA DE ESCULTURA Y PINTURA DE SERENA FORTIN Y CARLOS JORKARELI EN EL SALÓN CULTURAL SAN MIGUEL



El 14 de octubre, se inaugura la exposición conjunta de la escultora Serena Fortin y el pintor Carlos Jorkareli.
Han elegido una sala evocadora por su espacio e historia y una ciudad, enclave del pasado y puerta del presente, de esta bella provincia de Cádiz.
Arcos de la Frontera es el punto de confluencia y diálogo, por primera vez a través de su obra, de dos artistas de larga trayectoria cuyas pautas conceptuales les unen más allá de la amistad. Quedan, por así decirlo, declaradas en su trabajo.

La tipología de sus morfológicas composiciones se inclina hacia el universo de la suavidad. Sensualidad elegante de lo no declarado pero sentido y la premura
de hacer cuerpo la verdadera naturaleza del personaje en sus composiciones.
IN DIALOGO, sin acento, es en italiano tan próximo al español "en diálogo" que no ofrece equívoco. Un nombre para esta muestra que aproxima coincidencias,
cuya manifestación a través del volumen tridimensionado de Serena, como el de Jorkareli, arañado en el plano, proporciona el paralelismo en el discurso que
produce la simpática simbiosis de convivencia onírica y la poco usual combinación de dos artes que no siempre pueden leerse juntas.
Ambos son mediterráneos. Serena de Rovigo (Italia) y Carlos de Madrid (España). Jorkareli, enamorado de su sonrisa, sigue en Andalucía. Serena también.

Ambos sienten al unísono que esta tierra no resulta indiferente. Algo sucede, algo les retiene. Mientras, crean.
IN DIALOGO, no es una exposición más. Sobrevuela la conjugación y síntesis de los valores conceptuales por excelencia. Quizás, quien mejor lo refiere en su
presentación es el Dramaturgo y Galerista Ramón Pareja:

...Serena Fortin, como artesana aplicada desbroza la materia y las formas quedan finalmente desnudas para ser rozadas y producir mórbidas sensaciones.
Abstracciones morfológicas, quiebros en el aire que al acariciarlas, la sensualidad que las invade, impregna los dedos.

...Carlos Jorkareli con una sola línea, precisa, sin temblor ni duda, recorre el cuerpo humano, calculando en su recorrido el peso de su humanidad.
La meticulosidad y realismo de sus fragmentos, evoca el virtuosismo genial en la ejecución, pero su contrapunto final viene a dar un arañazo en el viaje del
sueño y alma de quien observa su obra.

Desde el 14 de octubre al 13 de noviembre
IN DIALOGO - SALA SAN MIGUEL -C/ Corredera, s/n - Arcos de la Frontera (Cádiz).
INAUGURACIÓN: viernes 14 de octubre a las 20,30 horas.
HORARIOS DE VISITA: Mañanas: lunes a domingo de 10 a 13,30 horas. Tardes: lunes a viernes, de 18 a 20 horas - Telf.: +034 - 956 702 148

III TUNING CIUDAD ARCOS DE LA FRONTERA, 15 Y 16 OCTUBRE



jueves, 13 de octubre de 2011

NUEVO RECITAL FLAMENCO EN LA PEÑA CULTURAL FLAMENCA FAMILIA FLORES







UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ

LOS USUARIOS DE BLACKBERRY DEBEN SER BONIFICADOS POR EL TIEMPO QUE HAN ESTADO SIN CONEXIÓN


Por tercer día consecutivo, en Europa y otras regiones BlackBerry ha seguido teniendo problemas con sus servicios. Además, se ha podido constatar la falta de información por parte de la empresa que, tras casi dos días de silencio, ha señalado que los problemas fueron causados por el fallo de un conmutador de red en uno de sus centros de servidores.

En este sentido, al margen de la opacidad informativa del asunto, la Unión de Consumidores de Cádiz señala que los usuarios deben ser indemnizados por la falta de servicio, conforme a lo establecido en la legislación española.

Ahora bien, las cantidades que deben abonar las compañías de móvil a los afectados en la factura del siguiente periodo ascienden a tan sólo el importe de la cuota mensual que paguen por el servicio de acceso a Internet, siendo esta prorrateada por el tiempo de la interrupción, es decir, una cantidad mínima en función del posible daño que se ha efectuado a los usuarios.

Por ello, la Unión de Consumidores solicita una legislación más contundente que establezca indemnizaciones mínimamente razonables para los usuarios afectados. Cabe el ejemplo de que si el que falla es el usuario dando anticipadamente de baja un servicio, la indemnización que tiene que ofrecer a la operadora de móvil es superior a los escasos céntimos que los afectados por BlackBerry puedan recibir.

Por último, UCE Cádiz pide celeridad a las operadoras de telefonía para que devuelvan estas cantidades y hagan presión para que, al margen de las indemnizaciones legalmente establecidos, BlackBerry compense en mayor medida a los usuarios.

Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

martes, 11 de octubre de 2011

JORNADA DE SENSIBILIZACIÓN "MOVILIDAD E INTERNET"

El próximo jueves día 13 de octubre se celebrará en nuestro municipio una jornada de sensibilidad bajo el título "Movilidad e Internet", está dirigida a todas las personas interesadas en aprender y profundizar en el manejo de las tecnologías de la información y la comunicación, siendo su principal objetivo los conceptos básicos sobre internet móvil y otros dispositivos.




Esta jornada se enmarca dentro del programa "Impulso de la Modernización y el Fomento del uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación en los Servicios Andaluces para la Ciudadanía".




La jornada se celebrará en la Casa Municipal de la Mujer en C/.Algodonales 9, será de 11:00 a 13.00h.

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

POTAJE DE VERANILLO

RECETA 55

Ingredientes:
200 grs de garbanzos
3 patatas
1/2 kg de calabaza
1/4 kg de judías verdes
2 membrillos
2 tomates
1 cebolla grande
1 pimiento
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de comino
Aceite de oliva, sal, pimienta y agua

Para hacerlo:
Los garbanzos hay que dejarlos en remojo desde el día anterior. Cuando se vayan a preparar, se escurren de esa agua y se ponen a cocer en agua nueva en una cacerola junto con las judías verdes, limpias de hebras y troceadas, durante 40 minutos. Pasado este tiempo, se cuela y se reservan el caldo y lo cocido por separado.
Se lavan y pelan las patatas y los membrillos y se limpia la calabaza de cáscara y pepitas. Todo ello se parte a dados.
Por otro lado se hace un sofrito con la cebolla y el pimiento picados, a los que se añade luego el tomate limpio y troceado y los ajos cortados a láminas.
Se pone a calentar aceite en una olla y se rehogan las patatas, los membrillos y la calabaza durante 5 minutos. Se baja el fuego al mínimo, se añade un vaso del caldo caliente y se deja que continúe la cocción. Al cabo de 15 minutos, se incorporan los garbanzos y las judías cocidos y un poco más de caldo si fuera necesario. Se condimenta con sal, pimienta y comino y se deja que continúe la cocción otros 5 minutos más.
Por último se añaden al guiso el sofrito y el pimentón. Se mezcla bien y se deja al fuego durante unos minutos más. A continuación se sirve.

SEMINARIO "DESATA TU POTENCIAL" A CARGO DEL EMPRESARIO JUAN PLANES

Los próximos días 21 y 22 de octubre se celebrará en la Universidad de Cádiz un seminario bajo el título "Desata tu Potencial", estará a cargo del empresario valenciano Juan Planes.
Seminario que ha tenido buena acogida allí donde se ha celebrado y donde los asistentes al salir del mismo se han sentido capaces de plantearse retos.


Juan Planes reflexiona sobre las aspiraciones de las personas, estudia los caminos que llevaron a los campeones de leyenda, a los líderes más brillantes, a los sabios y a las personas más felices a llegar donde lo hicieron, analiza cómo somos y qué podemos hacer para llegar a lo que queremos ser, identifica tanto las trampas que te llevan a la infelicidad y como las claves que te llevarán a alcanzar la dicha, estudia a los clásicos, a los místicos, a los científicos y a los niños.

lunes, 10 de octubre de 2011

BUENA ACEPTACIÓN DE CADENA SOLIDARIA



Los miembros de Cadena Solidaria siguen con su labor desinteresada en ayudar a las familias necesitadas de Arcos. Hace apenas un mes que empezaron con esta iniciativa.

Según Toñi Gamaza, primer eslabón de esta cadena,"han sido muchas las personas necesitadas que se han acercado a Cadena Solidaria, y muchas las personas que están colaborando".

Colaboración que se sigue necesitando, ropa, calzado, juguetes, enseres de bebes.., ahora lo que apremia con más urgencia es una cuna, para que un bebe de apenas meses pueda dormir en ella y no con sus padres como lo viene haciendo hasta ahora.

Aquella familia que tenga embalada en algún lugar de la casa una cuna y sepa que ya no va ser utilizada, puede entregarla en c/.Ubrique nº4 ó al teléfono 635 526 734 y miembros de Cadena Solidaria pasarán a recogerla.

Ayuda para que esta cadena no se rompa.

martes, 27 de septiembre de 2011

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

GUISO DE PAVO AL VINO DE JEREZ

RECETA 54


Ingredientes:
1 kg de carne de pavo troceada
1 cabeza de ajos
200 grs de panceta o jamón a taquitos
3/4 litro de vino fino de Jerez
400 grs de arroz
Aceite, agua, sal y pimienta

Para hacerlo:
La carne del pavo, que puede ser de pechuga o de muslos o contramuslos, tiene que estar limpia de huesos y pellejo y partida a trozos de unos 2 cms.
Los ajos se pelan y se chafan con un golpe de la maja.
Se pone aceite a calentar en una cacerola y se rehogan los ajos. A continuación se echa la carne y se mantiene al fuego durante unos 5 minutos o algo más, removiendo todo el tiempo, para que la carne se dore y se haga por fuera.
Luego se añade la panceta o el jamón y se le da unas vueltas. Se condimenta con sal y pimienta y se cubre con el vino. Se baja el fuego a mínimo y se deja cocer durante 20 minutos para que se termine de hacer el pavo y el vino se reduzca.
Entretanto, en otra cacerola se cuece el arroz en agua con sal. Cuando esté cocido, se cuela y el agua de cocción se guarda para otras preparaciones.
La carne de pavo ya hecha se sirve en los platos con el arroz al lado y se cubre todo con la salsa de vino donde se ha hecho la carne.

lunes, 26 de septiembre de 2011

LA ACADEMIA SALSAZUCAR INICIA A PARTIR DE OCTUBRE NUEVAS CLASES DE BALLET CLÁSICO, FLAMENCO Y CAJÓN

La Academia Salsazucar iniciará a partir del próximo mes de octubre, las clases de ballet clásico y contemporáneo, con la profesora Misura Cohen, al igual que las clases de cajón, con el arcense, Samuel Flores y continuarán impartiéndose las clases de flamenco con Titi Flores y latino con Juan Armant.


Más información en la propia academia, en Avenida José Luis Berlanga, frente a los juzgados ó al teléfono 687 68 93 63

viernes, 23 de septiembre de 2011

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ

UCE CÁDIZ INICIARÁ ACCIONES CONTRA RYANAIR

A raíz de que la Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana ha obtenido una resolución favorable de la Agencia Estatal de Seguridad Aérea al considerar injustificada la denegación de embarque llevada a cabo por RYANAIR a una menor de 4 años que carecía de DNI y obliga a dicha compañía a indemnizar a cada pasajero con 250€ más el reembolso de los billetes, así como los gastos adicionales de locomoción u alojamiento en su caso tal y como establece el Reglamento CE Nº 261/2004, la Unión de Consumidores de Cádiz está atendiendo las reclamaciones que los usuarios afectados le están realizando tras la vuelta de vacaciones.
Los hechos en cuestión se remontan a marzo de este mismo año, cuando unos socios de UCE Valencia adquirieron dos billetes ida y vuelta Valencia- Palma de Mallorca, y el día de la salida los empleados de la compañía RYANAIR denegaron el embarque a la menor por no disponer de DNI, aunque si se aportó el original del libro de familia.
Dicha compañía alegó que en su normativa interna queda establecido que los menores de 16 años que viajen con un adulto deben disponer de un documento de identidad con fotografía para viajar en vuelos entre países del Espacio Económico Europeo (EEE).
En opinión de la Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana estas normas internas no pueden vulnerar las normas imperativas y de seguridad de la Agencia Española de Seguridad Aérea. El artículo 11 del Reglamento CE Nº 300/2008, sobre normas comunes para la seguridad de la aviación civil establece que corresponde a cada Estado Miembro decidir a través de su Plan Nacional de Seguridad para la Aviación (PNS), como se van a aplicar en su territorio las normas básicas comunes de seguridad y que son de obligado cumplimiento por las compañías aéreas en los aeropuertos de su territorio. El Plan Nacional de Seguridad de España establece que los pasajeros españoles menores de 14 años, en vuelos nacionales, están exentos de llevar documentación, siendo en todo caso responsable de ellos la persona con la que realizan el viaje.
La Unión de Consumidores de Cádiz considera muy positiva está resolución ya que, aunque existen sentencias favorables en este sentido, en esta ocasión no se ha tenido que acudir a la vía judicial para obtener una respuesta satisfactoria y rápida para el ciudadano al que se la han vulnerado sus derechos.


A raíz de esta noticia, numerosos afectados se han puesto en contacto con nosotros telefónicamente y desde este momento se están tramitando sus reclamaciones.

Cualquier afectado, puede ponerse en contacto con nosotros en el teléfono 956 26 58 22 en horario de 10,00 a 14,00 horas, o bien, en el correo electrónico uca-cadiz@uniondeconsumidores.com, donde les explicaremos los trámites a llevar a cabo para realizar la reclamación.


Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

HOY INAUGURACIÓN DE LA EXPOSICIÓN DE ROSA SANTOS



Hoy se inaugura en el Salón Cultural San Miguel a partir de las 20:30h de la tarde, la exposición de pintura de Rosa Santos, "Homenaje a mis hijas".

Esta será su primera exposición y lo ha querido hacer en nuestra localidad por la gran amistad que le une con la Hermandad del Rocío de Arcos, como bien muestra la fotografía, Rosa acompañada por MªNieves Hueso y Ana Gómez.

Exposición que estará abierta al público hasta el 1 de octubre.

miércoles, 21 de septiembre de 2011




Palabras como Acoquinar, Conviá, ó Pringoterío, podemos encontrarlas en un curioso y peculiar diccionario, elaborado sin ánimo de lucro, por el joven arcense, Víctor Orellana Oñate.

Lo que empezó en una conversación con amigos, está tomando forma con este diccionario arcense que recoge palabras y expresiones típicas de nuestra localidad, que como bien nos comentaba Víctor en nuestro programa, "es parte de la riqueza cultural de nuestra tierra".

También agradecía la colaboración prestada por amigos, familia e incluso personas anónimas, en aportar palabras y expresiones "en este diccionario tan nuestro".

Víctor ha querido compartir con nosotros esta buena e interesante iniciativa y lo hace a través de la página web www.nostalgiabajolaluna.com




COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA



HUEVOS REBOZADOS CON ESPINACAS

RECETA 53


Ingredientes:
7 huevos frescos
400 grs de espinacas congeladas
1 vaso de harina
3/4 de litro de leche o un poco menos
1/2 cebolla mediana
Aceite, agua, sal y pimienta molida
100 grs de queso rallado
Pan rallado
Unas gotas de vinagre

Para hacerlos:
Se toman seis huevos y se ponen a cocer en agua con unas gotas de vinagre para ponerlos duros sin que se rompan. Luego se dejan enfriar. Se parten por la mitad a lo largo y se les saca la yema sin que se rompa la clara. Se reservan claras y yemas por separado.
Por otro lado se cuecen también en agua las espinacas durante 15 minutos, a contar desde que arranca el hervor. Pasado ese tiempo, se cuelan, se escurren muy bien, presionándolas con las manos sobre el escurridor, y se trituran.
Se pica muy finamente la cebolla y se rehoga en aceite sin que llegue a dorarse. Se vuelca entonces toda la harina de golpe y se le dan unas vueltas para que se tueste. Sin dejar de remover se va incorporando la leche poco a poco para hacer una bechamel, como si fuera para croquetas pero un poco más espesa. Se condimenta con sal y pimienta y se mezcla con las espinacas y con las yemas duras estrujadas. Se rectifica de sal si hiciera falta. Esta masa se vuelca sobre una fuente y se deja enfriar completamente.
Entonces, se toma un medio huevo duro y por la parte plana se cubre con abundante masa de espinacas. Se hace lo mismo con las 12 mitades.
Se rebozan por todos lados con queso rallado (en lugar de harina), huevo batido y pan rallado y se fríen en aceite abundante y caliente. Al sacarlos se ponen sobre papel absorbente de cocina para que escurran del aceite sobrante.

lunes, 19 de septiembre de 2011

MERCADILLO
BENÉFICO
PARA
GENTE SOLIDARIA

PARROQUIA DE MARÍA AUXILIADORA
antiguo hogar del pensionista
MIÉRCOLES, 21 DE SEPTIEMBRE
de 5,30 a 9 de la tarde


ROPA, ARTESANÍA, LIBROS, ENSERES…
…A PARTIR DE UN DONATIVO DE 1 EURO

AYUDA PARA CÁRITAS
Y UN HOGAR DE NIÑOS HUÉRFANOS EN KENIA


CLUB DEL PLATO ESTRELLA
PARROQUIA DE MARÍA AUXILIADORA

viernes, 9 de septiembre de 2011

EN ARCOS, CADENA SOLIDARIA










Este grupo de personas, inclusive niños, son un grupo de voluntarios que forman "Cadena Solidaria".

Estas personas dedican parte de su tiempo libre en ayudar a las familias necesitadas de Arcos, para ello, se encargan de recoger ropa, calzados, bolsos, juguetes, para luego hacer una selección de ellos, y hacer si así hiciera falta, coser un botón, lavar la ropa, plancharla, arreglar los juguetes, sin duda alguna una bonita labor que han emprendido estas personas, en la que se encuentra al frente, Toñi Gamaza, que desea que esta cadena no se rompa.

Para ello se necesita la colaboración de los vecinos, toda aquella persona que quiera donar ropa, calzado, ropa de bebés, lo pueda hacer en confiteria Nieves, en calle Corredera ó en calle Ubrique nº 4.






ESTA NOCHE ACTUACIÓN DE LA CORAL HELICON SINGERS EN LA BASILICA MENOR DE SANTA MARÍA




El grupo Coral Helicon Singers, del Reino Unido, actuarán esta noche a partir de las 21:00h en la Basilica Menor de Santa María de la Asunción.


El concierto estará dirigido por Ivor Setterfield, los componentes de Helicon se reúnen anualmente en un curso de una semana de duración, antes del concierto.


Esta será la segunda visita que hace la coral a nuetro país, la última vez en Carmona en 2006.


El concierto es gratuito, con aportación voluntaria destinada a las causas de la iglesia; una ocasión para deleitarse con unas maravillosas voces en un marco incomparable, la iglesia de Santa María.

martes, 6 de septiembre de 2011

LA PLATAFORMA CIUDADANA CONTRA LOS DESLIZAMIENTOS DE TERRENOS EN ARCOS VISITARÁN EL PARLAMENTO ANDALUZ

La Plataforma Ciudadana contra los deslizamientos de terrenos en Arcos, se desplazarán hasta Sevilla, en concreto al Parlamento Andaluz el próximo día 14 de septiembre, y lo harán para pedir la ayuda urgente que necesitan para terminar las obras que se están ejecutando en la zona de La Verbena.


Recordamos que el gobierno aportó la cantidad de 990.000 euros, pero para culminar dichas obras, según nos recordaba esta misma mañana el portavoz de la plataforma, Juan Carlos Morón, se necesitan 1.700.000 euros.


Es por ello se van a facilitar autobuses para que todos los vecinos de Arcos que quieran apoyar esta causa lo puedan hacer, acompañando a estos vecinos, porque la unión hace la fuerza.

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

APLASTADILLAS

RECETA 52

Ingredientes:
1/2 barra de pan dura
200 grs de salchicha tipo bratwurst
100 grs de higadillos de pollo
100 grs de jamón serrano
200 grs de champiñones
1 vaso de vino blanco
2 huevos
Un ramito de perejil
1 cebolla pequeña
Aceite de oliva, sal y pimienta

Para hacerlas:
Con un rallador manual se ralla toda la corteza de la barra de pan y se reserva. La miga del pan se trocea, se extiende en un plato y se moja con el vino blanco. Cada cierto tiempo se remueve el pan para que quede empapado por todos lados.
Se limpian los higadillos, se lavan en un colador bajo el chorro del grifo y se pican. Las salchichas y el jamón se trocean y luego se pican también. Y lo mismo se hace con los champiñones después de lavarlos.
Se parte muy menudita la cebolla y se rehoga en una sartén al fuego con aceite. Cuando esté tierna, se añade a la sartén todo el picado. Se deja al fuego durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Luego se aparta y se pasa todo a un bol.
La miga de pan, que ya estará tierna, se desmiga aún más y se incorpora a la masa. Se añaden los huevos. Se condimenta con sal, pimienta y perejil picado y se liga todo. La corteza rallada es lo último que se le echa.
Se forman con las manos unas bolas o albóndigas, que se aplastan entre las palmas. Se pone a calentar un poco de aceite en una sartén y se doran las aplastadillas por ambos lados. Se sirven calientes, acompañadas de patatas fritas o una ensalada.
Esta misma masa se puede utilizar para rellenar un pollo.

martes, 30 de agosto de 2011

MINUTOS DE SALUD, CON EL DOCTOR Dº.ANTONIO RODRÍGUEZ CARRIÓN

Observatorio de la Salud “Especialistas ¡YA!”
Dr. Antonio Rodríguez Carrión
www.especialistasya.com

DIARREA

La diarrea es un trastorno caracterizado por deposiciones frecuentes y heces de poca consistencia.


¿Por qué se produce la diarrea?: la diarrea se produce por daño en las células intestinales, lo cual determina que se produzca un aumento de la secreción de agua y una disminución de su absorción, motivo por el cual las heces son poco consistentes. Además, se origina aumento de contracción de la musculatura intestinal, lo que provoca dolores cólicos (“retortijones”) y deposiciones frecuentes. Los causantes de la inflamación intestinal que origina la diarrea son muy variados, destacando las infecciones (virus y bacterias), enfermedades digestivas (tumores, enfermedad celíaca, colon irritable, etc.), medicamentos, alcoholismo, dietas no habituales, alteraciones emocionales (stress) y enfermedades circulatorias.


¿Qué otros síntomas pueden acompañar a la diarrea?: la diarrea puede cursar solamente con frecuentes heces líquidas o semilíquidas con retortijones, y algún vómito aislado, sin deterioro del estado general, curando espontáneamente en dos o tres días. En otros casos puede ir acompañada de síntomas que indican gravedad: vómitos intensos, fiebre, sangre en las heces y postración; cualquiera de estos síntomas es motivo para acudir al médico.


¿Cómo tratar la diarrea no grave?: si el paciente mantiene un buen estado general y no sufre alguno de los síntomas que indican gravedad (vómitos intensos, dolor abdominal muy intenso, fiebre, sangre en las heces, postración), en dos o tres días estará curado simplemente con una dieta adecuada como la siguiente:

1) 12 horas de ayuno absoluto de alimentos sólidos: durante este tiempo sólo se tomará agua y suero para evita la deshidratación y reponer las sustancias que se pierden con la diarrea y los vómitos: El SUERO CASERO se preparará de la siguiente forma:

Un litro de agua hervida a la que se añade:
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- media cucharadita de postre de sal
- media cucharadita de postre de bicarbonato
- zumo de dos limones medianos


De este suero tomar al menos un litro diario a temperatura fresca y en pequeñas cantidades. Tomar también agua embotellada sin gas, o agua hervida y enfriada, todas las veces que se quiera (en pequeñas cantidades cada vez).
No tomar leche ni naranja hasta el tercer día.


2) Después de las 12 horas de ayuno, además del agua y del suero se puede empezar a tomar:
- puré de patatas
- crema de arroz
- crema de zanahoria
- manzano
- plátano
3) Al segundo día, añadir:
- pescado hervido
- pollo hervido
4) Al tercer día hacer alimentación normal.

¿Cuándo acudir al médico?: dado que los niños pequeños (menores de 3 años) y los ancianos son muy sensibles a la deshidratación, ante una diarrea siempre se debe consultar al médico, aunque no tengan vómitos intensos, fiebre o sangre en las heces. También hay que consultar al médico cuando la diarrea aparece en pacientes con enfermedades crónicas (diabetes, hipertensión, insuficiencia cardiaca, depresión, en tratamiento con sintrom, etc.), pues las concentraciones de los medicamentos en la sangre pueden sufrir modificaciones que hay que regular.

¿Cómo prevenir la diarrea del viajero?:

Se entiende como “diarrea del viajero” o “diarrea del turista” al cuadro diarreico que aparece con bastante frecuencia en viajeros que llegan a zonas con pobres condiciones higiénicas. Dado que los microbios y parásitos presentes en los alimentos y bebidas son la principal causa de este tipo de diarrea, es conveniente tener presente:

1) Pelar la fruta y evitar ensaladas.

2) No ingerir alimentos de puestos callejeros.

3) Tomar el agua, la leche, los zumos y los helados de envases herméticos o precintados.

4) No usar el agua del grifo para lavarse los dientes, ni para hacer cubitos de hielo.

5) No consumir carnes ni pescados crudos o semicrudos. Se pedirán cocinados y muy calientes.

6) No tomar alimentos que contengan huevos crudos.

7) Lavado frecuente de las manos, especialmente a los niños.

• Varias de las enfermedades que se transmiten por el agua y los alimentos se pueden prevenir con vacunas: hepatitis A, cólera, diarrea por Escherichia coli, fiebre tifoidea.

• Hay que vacunarse varias semanas antes de hacer el viaje, por lo que con tres meses de antelación debe recabar información en el Servicio de Sanidad Exterior del Ministerio de Sanidad (teléfono: 91 401 683)

PRÓXIMA SEMANA I TORNEO DE PADEL ARCOS DE LA FRONTERA




COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA





FLANECILLOS DE CHOCOLATE CON FRUTAS

RECETA 51


Ingredientes para 6 flanecillos:
1 vaso de leche
1 vaso de nata espesa
100 grs de chocolate fondant
2 yemas y 1 huevo entero
100 grs de azúcar
2 melocotones
2 cucharadas de miel
1 cucharada de agua

Para hacerlos:
Se enciende el horno a 180º para que se vaya calentando.
En un cacillo se echan la leche y la nata y se trocea dentro el chocolate. Se pone a calentar hasta que hierva, removiendo a partir de que el chocolate se derrita.
Por otro lado, se baten en un cuenco las yemas y el huevo entero con el azúcar.
Cuando el chocolate hierva, se aparta del fuego y se vierte en un chorrito sobre el huevo batido, removiendo sin parar al mismo tiempo.
Se toman seis flaneritos individuales y se llenan con este preparado, sin que llegue al borde. Se cuajan en el horno al baño maría durante 20 minutos.
Luego se sacan del horno y se dejan enfriar, primero fuera de la nevera y luego dentro de la nevera, hasta que estén completamente fríos.
Entonces se preparan los melocotones. Para ello se pelan y se parten a pedacitos. En un cacillo al fuego se licua la miel junto con el agua. Se añaden los trocitos de melocotón y se dejan cocer a fuego mínimo unos 7 minutos. Cuando estén fríos, se extienden sobre los flanecillos (sin desmoldarlos) y se vuelven a meter los flaneritos en la nevera hasta el momento de servir.






















lunes, 29 de agosto de 2011

LA BARRIADA RURAL DE LA JUNTA DE LOS RÍOS, CELEBRA ESTE FIN DE SEMANA SU VELADA





Esta mañana nos ha visitado Manuel Fernández, presidente de la Asociación de Vecinos "Caminando Juntos", de la Bda.Rural de la Junta de los Ríos.


Este próximo fin de semana celebrarán su velada, "con una programación musical, deportiva y cultural, para el disfrute y participación de todos los vecinos", como bien nos comentaba su presidente, el cual hizo también extensiva una invitación a todos los vecinos de Arcos y Barriadas Rurales.




FOTOS DEL PRIMER DÍA DE VELADA DE LA BDA.LA PEDROSA




















viernes, 26 de agosto de 2011

EL DÍA 4 DE SEPTIEMBRE, DÍA DE ARCOS DE LA FRONTERA EN ISLA MÁGICA






El día 4 de septiembre se celebra el día de Arcos de la Frontera en Isla Mágica, el Parque Temático de Sevilla.

Hoy nos han visitado Ana Belén Cumplido, delegada comercial de Isla Mágica y el delegado municipal de fiestas en el ayuntamiebnto de Arcos, Leopoldo Pérez.

Nos han hablado de las novedades de este temporada en el parque, así como este año, la nueva forma de adquirir las entradas, en cualquier oficina de Cajasol, en el término municipal de Arcos y Jédula. Este año manteniendose los mismos precios que el pasado año.










jueves, 25 de agosto de 2011

RAFI Y ANA, LAS NUEVAS PROMESAS DE LA COPLA




¿Quién ha dicho que la copla ha decaido?, que se lo pregunten a Rafi Leytón y Ana Palas, ellas han decidido defenderla con la mejor de las armas, sus voces.

Voces que ya estamos escuchando en cualquier rincón de Arcos y por supuesto de su Jédula del alma. Con un repertorio muy amplio, Rafi y Ana, nombre artístico, se presentan allí donde quieran que canten, como es el caso el día 2 de Septiembre que lo harán en la velada de la barriada rural de la Junta de los Ríos ó el día 10 de septiembre que le cantarán a la Virgen de la Salud en el patio de la iglesia de San Isidro Labrador en Jédula.


Hoy han estado con nosotros en al magazin e incluso nos han cantado en directo.


Muchas gracias y mucha suerte!!!



miércoles, 24 de agosto de 2011




COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

PESCADA CON MAYONESA

RECETA 50

Ingredientes:
1 cola de pescada o merluza de 1 kg aproximadamente
1 cebolla
2 ó 3 hojas de laurel
1 limón
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de sal
Agua
1 lechuga
Mayonesa
1 latita de pimiento morrón

Para hacerla:
Se llena de agua una cacerola y se hace un caldo con la cebolla pelada y partida a gajos, las hojas de laurel, el limón partido por la mitad, con la cáscara limpia, el vino y la sal.
El pescado limpio se coloca en un recipiente donde quepa entero, con tapadera que encaje bien, mejor si es hermética, y con profundidad suficiente para sobrepasar el grosor del pescado.
Cuando el caldo rompa a hervir a borbotones, se vierte enseguida sobre el pescado. Se cierra el recipiente y se mete dentro de una bolsa de plástico, que a su vez se cierra.
Al cabo de 1 hora el pescado ya está hecho. Se puede sacar entonces y dejarlo enfriar fuera, o bien, dejarlo enfriar completamente dentro del caldo en el recipiente. El caldo se puede aprovechar para otras preparaciones.
Ya frío el pescado, se le quita la piel y los restos de las aletas y se dispone sobre la fuente donde se vaya a servir. Se sirve cubierto de mayonesa y acompañado de la lechuga lavada y cortada a tiritas y unas tiras de pimiento morrón, o como mejor guste.

ESTE FIN DE SEMANA, VELADA DE LA BDA. LA PEDROSA

Esta mañana ha visitado nuestros estudios, Domingo Lozano, presidente de la Asociación de Vecinos "La Pedrosa", ya que este próximo fin de semana esta barriada rural celebrará su tradicional velada.


Ésta será la segunda de Domingo Lozano en la junta directiva, el año pasado lo hizo como vicepresidente y este año como presidente.




PROGRAMACIÓN PARA LOS DÍAS 26,27 Y 28 DE AGOSTO.


Viernes 26 Agosto:


A partir de las 22:00h. actuación de la Asociación Juvenil "Nuestro Futuro", de Jerez.



Sábado 27 Agosto:


Fútbol Infantil, Triangular, Pedrosa, Junta de los Ríos y Vega delos Molinos , a las 11:00h.


Concurso Gastronómico, a las 14:00h.


Fútbol Alevín IDEM, al as 19:00h.


A partir de las 22:00h. Velada Flamenca.


Al cante:


- El Nono de Arcos.



- Juan Martel.



- Ángel "El Parra".



- Monsé Roldán.



- Joselito de Arcos.



- Manolo Cantarrana.




Las guitarras de:


- Abraham de Bornos.



- Antonio Heredia.



- Estebán García.



- Miguel Durán "Cambayá".




Domingo 28 Agosto:


Paella gratis a partir de las 14:00h.


Cena de vecinos, a las 22:00h.


Y final de la fiesta, música y baile.

lunes, 22 de agosto de 2011

RECONOCIMIENTO A VECINOS DE LA BDA. EL SANTISCAL

La asociación de vecinos El Santiscal, celebraba el pasado fin de semana su tradicional velada, y lo hacía con una programación en la que la participación y disfrute de los vecinos eran evidentes.

El sábado por la noche, los protagonistas fueron (sin ellos saberlo, hasta el mismo momento), dos vecinos de la barriada, Lorenzo Hierro, más conocido como El Raspa y Manuela Guerrero.

El primero por facilitar a los vecinos las compras, ya que hace 22 años abrió una pequeña tienda conocida como la tienda del Raspa, negocio en la actualidad que regenta sus hijos. Y Manuela, una de las primeras vecinas junto a su familia en irse a vivir al Santiscal, pese a lo que la propia Manuela decía, hace ahora 36 años, (donde solo había lagartijas), está claro que el Santiscal ha cambiado mucho, para mejor, claro.