Cita ineludible la que tenemos los lunes con el espacio "Comer Sano" con Alfonso Rodríguez de Gastronomía & Fitness.
Deciros que esta semana hemos comentado la noticia que destaca "que con solo dos horas y media a la semana vale, es todo el ejercicio que necesitas", sorprendente verdad?
El invitado en esta ocasión ha sido Juan Manuel Salgado, Chef del Restaurante Caelis ubicado en Barcelona y el cual cuenta con una estrella Michelín.
Juan Manuel se formó en la Escuela de Hosteleria de Cádiz, y es ganador del Bocuse D'or España 2015, campeonato culinario considerado el más prestigioso del mundo.
Y la receta de esta semana, Ensalada con Picantones y su Glace , os dejamos el enlace para que podáis seguir los pasos de elaboración:
