COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

HUEVOS AL PLATO

Ingredientes por persona: 2 huevos 1 cucharada de mantequilla o margarina Una pizca de sal Sugerencias de guarnición: Cebolla picada Queso rallado Tomate frito Atún de lata, desmenuzado Salchichas a rodajitas Anchoas Pimientos del piquillo Jamón picado Condimentos: orégano, perejil Para hacerlos: Por el fondo de una cazuela individual que permita el fuego directo o el horno, se distribuye la margarina o mantequilla a pelotoncitos. Encima se cascan los dos huevos con cuidado de no romper las yemas y se salpican con la sal. Si se le va a poner alguna guarnición, que puede ser de un solo ingrediente o de varios combinados, esta se esparce por encima de las claras crudas. Se pone la cazuelita a fuego mínimo en la hornilla, a ser posible, tapada, hasta que las claras cuajen. También se pueden cuajar en el horno a 200º. Se sirve inmediatamente.

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ

El Gobierno defiende los intereses del lobby energético frente a los derechos de los consumidores La Unión de Consumidores de España denuncia que el Ejecutivo compensa los descensos en los costes de producción de la energía incrementando otras partidas que se pagan en el recibo de la luz El consumidor siempre es el que paga. A pesar de los beneficios que iban a traer la liberalización del mercado eléctrico para los consumidores, el recibo de la luz del próximo mes no va a bajar, pese a haber descendido en un 9,43% el precio del coste de la energía, según se desprende de la última subasta Cesur celebrada hoy (subasta que fija el precio de la luz para los próximos tres meses). El recibo de la luz que abona el consumidor es el resultado al 50% del precio resultante de la subasta (producción) más los costes de peaje, que incluyen la distribución, el transporte, las primas a las renovables, y otros impuestos especiales destinados a sufragar el déficit tarifario. Este último capítulo es el que ha motivado al Gobierno a incrementar estos costes de peaje un 10,8% para evitar que el déficit tarifario supere el tope legal de 3.000 millones de euros. La Unión de Consumidores de España denuncia que el Ejecutivo sigue salvaguardando los intereses del lobby energético frente a los derechos de los consumidores. De tal modo, que pase lo que pase en el mercado de la energía, la factura de la luz o se incrementa o se mantiene, sin que los consumidores se beneficien de la libre concurrencia del mercado. Así mismo, UCE insiste al Ejecutivo que respete las reglas del libre mercado que el mismo ha marcado. Por otra parte, si el Gobierno quiere mantener una actitud intervencionista, UCE recomienda que lo haga a favor del colectivo más numeroso y damnificado, que son los consumidores. La Unión de Consumidores de España exige al Gobierno que explique por qué en una situación de crisis económica como la actual continúa desfavoreciendo a los más débiles, que son los ciudadanos. Así mismo, UCE reclama una explicación pormenorizada de por qué han subido los costes de peaje y a qué causas reales obedece esa subida relativa a los servicios de distribución y transporte. Para más información: 956 26 58 22 Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

ALTAS SIN CONSENTIMIENTO DEL USUARIO EN SERVICIO DE INTERNET MOVIL ES LA RECLAMACIÓN QUE MÁS SE REPITE ESTE AÑO A raíz de un cambio de teléfono móvil por parte de un usuario, puede producirse el alta en un servicio de internet en el dispositivo sin que se tenga conocimiento por parte del usuario de esta circunstancia. En este sentido, en la Unión de Consumidores de Cádiz estamos recibiendo multitud de reclamaciones referentes a este asunto, y es que, muchos usuarios no entienden por qué se les está aplicando esta tarifa sin su consentimiento, suponiendo esto un coste importante. Por ello, en base a todas estas reclamaciones recibidas, la Unión de Consumidores de Cádiz ha habilitado el Gabinete Jurídico de la organización con el fin de realizar reclamación de todos estos asuntos, solicitando la devolución de los importes cobrados de una forma irregular. Adicionalmente, de todo expediente con estas características, se hará denuncia ante la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones con el fin de que se abran expedientes sancionadores a las operadoras de telefonía móvil que actúen de esta forma. Para la atención de estas consultas y reclamaciones, los ciudadanos se pueden poner en contacto con nosotros en el teléfono 956 26 58 22, acudiendo a nuestras oficinas en Cádiz en la Avda. Ana de Viya 5 Edificio Nereida Oficina 223 de Cádiz, o bien, escribiéndonos un correo electrónico a uca-cadiz@uniondeconsumidores.com Para más información: 956 26 58 22 Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

A PIE DE CALLE

En a "Pie de Calle" hemos visitado esta semana a la Asociación Artística Entrepeñas, en el Palacio del Mayorazgo, los encontramos en plena tarea, unos, moldeando el barro para darle diferentes formas, otros, plasmando en lienzo una bella imagen.

El próximo mes de abril, comenzará un curso sobre grabado, será impartido por el artista arcense, José Manuel Durán.

Una muestra del trabajo de estos amigos se plasman en estas imágenes. Les agradecemos a todos con la amabilidad que nos atendieron.

TEATRO CON LA ASOCIACIÓN CULTURAL ENTRETELAS TEATRO

Mañana sábado la Asociación Cultural Entretelas Teatro, representarán la obra teatral "Don Armando Gresca", será en el salón de actos del colegio La Salle a partir de la 20:00 h de la tarde.

Esta obra viene a ser la segunda parte del acto benéfico "Para esos niños", que organizaba en su día, Conchi Barroso.

Esta semana nos han visitado la directora de la obra,Tere Candón y una de las actrices, Mª Dolores Méndez, que nos contaban acerca del fin benéfico de esta representación, recordamos que ira destinado a la Fundación Española de la Sociedad de Hematología y Oncología Pediatrica, y como no, nos contaban acerca de la obra, una comedia que no dejará indiferente a nadie. Don Armando Gresca se representará también el próximo 21 de mayo en Prado del Rey.

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

QUICHE LORRAINE

RECETA 34


Ingredientes:
Para la masa quebrada:
200 grs de harina
2 cucharadas de agua
1 yema cruda
1/2 cucharadita de sal
150 grs de mantequilla fría

Para el relleno:
150 grs de beicon ahumado
200 grs de queso emmental
4 huevos
1 yogur o la misma cantidad de nata espesa
1/2 cucharadita de perejil picado
1/2 cucharadita de pimentón
Un poco de pan rallado

Para hacerla:
Para hacer la masa se pone la harina en un cuenco grande junto con la sal. Se le incorpora la mantequilla cortada a daditos y se amasa con los dedos. Se le hace un hueco en el centro y se echa dentro la yema y el agua. Se vuelve a amasar y se forma una bola, que se envuelve en plástico de cocina y se deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Mientras, se corta el beicon a tiritas finas y el queso a daditos pequeños.
Cuando se saque la masa de la nevera, se extiende con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta darle el grosor de unos 2 ó 3 mm y forma más o menos redonda. Se levanta con cuidado y se forra con ella y molde plano y de base desmontable, de forma que quede cubierto el fondo y el borde. Lo sobrante se corta con un cuchillo o con el mismo rodillo. Se esparce por encima un poco de pan rallado. Se enciende el horno a 200º.
En otro cuenco se baten los huevos con el yogur y se les añade el perejil, el pimentón, el beicon y el queso. Todo esto se vierte en el molde forrado con la masa y se mete en el horno durante 40 minutos. Antes de sacarlo hay que comprobar que el relleno está cuajado y dorado. Se sirve enseguida.

AL-ANDALUS

Detectamos nuevas irregularidades en las revisiones de gas
La Federación AL-ANDALUS, detecta nuevamente, prácticas comerciales lesivas para los intereses económicos de los consumidores, llevadas a cabo por una empresa instaladora de gas en Andalucía.
En el pasado mes de octubre, la Federación denunciaba ante la Dirección General de Consumo a una empresa instaladora de gas por emplear prácticas comerciales que inducían a confusión entre los usuarios. En la actualidad, tras diversas consultas de usuarios, hemos comprobado que dicha comercializadora continúa manteniendo este tipo de actuaciones, las cuáles consideramos que pueden ser lesivas para los intereses económicos de los consumidores.
En concreto, en este caso tenemos información de que personal acreditado de la instaladora en cuestión, acude a los domicilios de los ciudadanos sin mediar previamente contratación alguna y dando por hecho que la revisión viene amparada legalmente, resultando obligatoria para los usuarios de estas viviendas.
Para evitar posibles engaños en cuanto a las instalaciones y revisiones de gas, la mejor defensa es la información. Por tanto, desde AL-ANDALUS recordamos:
· La revisión debe realizarse de forma periódica cada cinco años y para ello el usuario ha de ponerse en contacto con una empresa instaladora de gas autorizada para que lleve a cabo la inspección, la cual debe ser abonada por el cliente.

· Voluntariedad. De acuerdo con la normativa vigente en el sector son los titulares o, en su defecto, los usuarios actuales de la vivienda los responsables de encargar la revisión periódica de sus instalaciones de gas envasado (en botellas o bombonas). Para ello puedes acudir libremente a cualquier empresa instaladora autorizada. La elección es tuya. Consulta precios, y desconfía de quien llame a tu puerta ofreciéndote estos servicios sin que los hayas solicitado.

· Acreditación. Exige la presentación de documentación acreditativa a aquellas personas que se presentan en calidad de revisores o instaladores.

· Autorización de Industria. Sólo serán válidos a efectos de revisión, los servicios prestados por empresas e instaladores autorizados por la administración competente.



· Certificación. Una vez realizada la revisión, el instalador extenderá un certificado acreditativo por triplicado, cuyo original corresponde al usuario, quien deberá hacer llegar una copia a la empresa suministradora.

· Y por último, solicita siempre factura de las cantidades que abones por este servicio, ya que es fundamental en caso de que haya que interponer una reclamación.

La Federación ha puesto en conocimiento de estos hechos a la administración competente en materia de consumo a fin de que se lleve a cabo el cese de esta práctica o la rectificación por parte de la empresa, en los términos expuestos por AL-ANDALUS.

Gabinete de Comunicación
Además, ésta y otras noticias sobre consumo pueden consultarse en las redes sociales

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ

UCE CÁDIZ SOLICITA POLÍTICAS DE AHORRO EN EL DÍA MUNDIAL DEL AGUA

Un año más, el día 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua, una fecha en la que se recuerda la importancia para el ser humano de este recurso hídrico. Sin embargo, muchas de las recomendaciones se quedan en el plano de este único día, obviándose por parte de todos los implicados en este asunto (consumidores, empresas de agua y administraciones públicas) durante el resto del año.

En este sentido, la Unión de Consumidores echa en falta la necesidad de políticas de ahorro en el uso del agua de cara a los consumidores. Iniciando la organización una campaña informativa en este sentido con el fin de realizar una concienciación de la ciudadanía.

Así, parte de estos consejos que vamos a trasladar, versan sobre:

1.- Economizar en el uso de la cisterna. Así, si no tenemos un dispositivo de vaciado del mismo para aguas mayores o menores, lo recomendable es introducir una botella de agua llena dentro de la misma. Ahorrando así unos dos litros cada vez que se use.

2.- Cierra el grifo al lavarte los dientes.

3.- Lo mismo podemos decir en la ducha para no desperdiciar agua.

4.- Debemos arreglar las averías de grifos y cañerías. Un grifo que gotea pierde 30 litros diarios

5.- Riega utilizando aspersores.

6.- Llena la lavadora y el lavavajillas, es donde más agua se gasta.

7.- Evita el vertido de aceites por el inodoro


Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

NUEVO CENTRO SALUD DE UBRIQUE

MOVIMIENTO CIUDADANO “ESPECIALISTAS ¡¡YA!!” - UBRIQUE
Comunicado de Prensa

REUNIÓN EN CÁDIZ: LLEGA EL ENTENDIMIENTO

El pasado martes, 15 de marzo, en la sede de la Delegación del Gobierno en Cádiz, tuvo lugar la reunión pendiente desde el pasado mes de diciembre, y a la que asistierón el Delegado Provincial de Gobernación, Gabriel Almagro Montes de Oca; el Delegado Provincial de Salud, Hipólito García Rodríguez; Inmaculada García Sánchez, teniente de alcalde de Ubrique; José Antonio Bautista Piña (PA); Isabel Gómez García (PSOE); Manuel Ramírez Ordóñez (IU), Javier Salguero Rosado (PP) y Antonio Rodríguez Carrión, portavoz del Movimiento Ciudadano “Especialistas ¡YA!

El Delegado Provincial de Salud presentaba a los presentes el anteproyecto del nuevo Centro de Salud de Ubrique, pendiente de algunos últimos retoques, afirmando que en unos diez días será enviado al Ayuntamiento de Ubrique para su estudio por los técnicos municipales, previo a las preceptivas licencias. Asimismo, ratificó las declaraciones de la Consejera de Salud sobre la llegada de un traumatólogo el próximo mes de abril para pasar consulta en el actual Centro de Salud de Ubrique, un día o dos a la semana, según la demanda. También señaló las prestaciones que las especialidades de ginecología y oftalmología ya ofertan en Ubrique (citología de cuello uterino, mamografía periódica, fondo de ojo, estudio de agudeza visual), evitando miles de desplazamientos anuales, e indicando que por ahora no era posible ofrecer más servicios de estas dos últimas especialidades hasta que esté en funcionamiento el nuevo Centro de Salud.

Por su parte, los representantes PA, PP e IU hicieron un resumen de obstáculos encontrados en los cinco años de demandas de mejoras sanitarias, y todos los presentes expresaron su satisfacción por la llegada del traumatólogo y por el anteproyecto del nuevo Centro de Salud.

El próximo martes, 22 de marzo, a las 7 de la tarde, en el IES “Maestro Francisco Fatou”, se celebrará Asamblea del Movimiento Ciudadano “Especialistas ¡YA!”, en donde se expondrán los acontecimientos ocurridos desde la última Asamblea y se decidirá al respecto.

Ubrique, a 15 de marzo de 2.011


Antonio Rodríguez Carrión, miembro del Consejo de Salud de Ubrique y portavoz del Movimiento Ciudadano ESPECIALISTAS ¡¡YA!!

Internet: http:// www.especialistasya.com
Correo electrónico: especialistasya@gmail.com

CARNAVAL INFANTIL EN LA JUNTA DE LOS RIOS

La AAVV Junta de los Ríos se suma a la celebración de Don Carnal, organizando para este sábado día 19 de marzo el I Carnavalito.

Se partirá desde La Venta Junta de los Ríos a las 17:30 h de la tarde, para recorrer diferentes zonas de la barriada, se volverá al mismo lugar de partida para degustar un rico chocolate y premiar a los tres mejores disfraces.

Desde la junta directiva de esta asociación, se invita a todos los niños a que participen de este Carnaval Infantil.

NOSTALGIA BAJO LA LUNA: NOTICIA DE ARCOS : HOMENAJE A ROSARIO CASTAÑO RÍOS...

NOSTALGIA BAJO LA LUNA: NOTICIA DE ARCOS : HOMENAJE A ROSARIO CASTAÑO RÍOS...: "La asociación de mujeres ' Sin Techo ' de la Junta de los Ríos todos los años en el día de la mujer, entre las actividades que organizan ..."

CONFERENCIA DE LA PEÑA TAURINA ARCENSE EMILIO OLIVA

La Peña Taurina Arcense "Emilio Oliva" , ha organizado para este próximo sábado día 19 de marzo, una conferencia que tratará sobre el mundo taurino y sobre la alternativa del maestro, Emilio Oliva, hace ahora 25 años.

El acto se celebrará en el restaurante San Jorge, a partir de las 20:30 h de la tarde. Se contará con la asistencia del maestro Oliva y de Rafael de Paula, que fue su padrino de alternativa.

Participarán del acto el poeta arcense, Antonio Murciano y el cantaor arcense, Piconero de Arcos.

La presentación estará a cargo del periodista, Luis Rivas.

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ

LA UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ ENTREGA DISTINCIONES A DIVERSAS ENTIDADES

En el día de hoy diversas entidades y personalidades de la provincia de Cádiz han sido distinguidas por la Unión de Consumidores de Cádiz en base a su apoyo a los consumidores y usuarios y por su trayectoria empresarial y social.

Se han entregado distinciones en cuatro categorías, quedando otorgados para este año 2011 a:

MODALIDAD INSTITUCIONES PÚBLICAS

Área de Consumo Excma. Diputación Provincial de Cádiz
Servicio de Consumo Junta de Andalucía
Área de Igualdad del Ayuntamiento de Cádiz
Agencia Provincial de la Energía de la Excma. Diputación Provincial de Cádiz

MODALIDAD EMPRESARIOS Y ENTIDADES EMPRESARIALES

Horeca
Federación de Comerciantes de la Provincia de Cádiz (FEDECO)
Asociación de Empresas Turísticas de Cádiz
Chef Angel León

MODALIDAD ORGANIZACIONES SOCIALES

COAG
ONCE
ARCA
Asociación Reyes Magos de Cádiz

MODALIDAD MEDIOS DE COMUNICACIÓN SOCIAL

ECO Radio Sierra de Cádiz
Carmen Paúl (Onda Cero Cádiz)
Guillermo Riol (Onda Cádiz TV)
Radio La Isla

El Acto ha estado presidido por Juan Moreno, presidente de la Unión de Consumidores de Andalucía y Miguel A. Ruiz, presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz.

Juan Moreno ha destacado la importancia del Día Mundial del Consumidor el próximo 15 de marzo y de las políticas de Consumo en una época de crisis como la que estamos viviendo. En este sentido ha destacado los miles de desahucios hipotecarios en los que hemos tenido que “prestar atención y asistencia a las personas que viven este tipo de situaciones”.

Por otro lado, Miguel A. Ruiz ha realizado un recorrido a modo de agradecimiento a todos los premiados por su compromiso con la sociedad en general y con los consumidores y usuarios en particular. Igualmente, ha destacado que la Unión de Consumidores de Cádiz ha estado siempre al lado de los ciudadanos y, en estos momentos duros, lo seguirá estando con mayor responsabilidad.


Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

UCE CÁDIZ HACE RECORDATORIO DE LA ACCIÓN REIVINDICATIVA “5 MINUTOS POR TUS DERECHOS COMO CONSUMIDOR”

Miguel A. Ruiz, presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz compareció en rueda de prensa con el fin de explicar la acción reivindicativa que la organización proponía a la sociedad como protesta al recorte de derechos que los consumidores y usuarios estamos padeciendo por la aplicación de políticas desacertadas en cuanto a la gestión de la crisis económica.

Ruiz ha destacó que “la situación actual de penuria económica que padecen los consumidores, así como, el deterioro de los derechos de los consumidores hacen necesaria la realización de medidas de protesta contundentes”. Así, “nunca en la historia de la democracia española los derechos de los consumidores y usuarios han estado tan vulnerados como los están actualmente”. Por ello, la Unión de Consumidores de Cádiz considera que la crisis económica no debe ser la excusa para el recorte de derechos que estamos teniendo los consumidores y usuarios.

Ruiz relató los diferentes aspectos por los que la organización se ha visto obligada a la realización de esta protesta. En este sentido, estamos asistiendo a la aplicación de importantes abusos por parte de la banca, en el campo de la alimentación no ha habido solución a las diferencias de precios desde el productor alimenticio hasta el consumidor que durante mucho tiempo vienen siendo denunciadas por COAG y la Unión de Consumidores de España, la subida del IVA y otros impuestos y tasas municipales, el aumento de fraudes o las importantes subidas en los precios de suministros básicos o de los carburantes.

En cuanto a las políticas de Consumo, Ruiz destacó graves incumplimientos en cuanto a la no regulación de una ley de sobreendeudamiento familiar, tan necesaria en las circunstancias actuales que vienen padeciendo las economías domésticas, y al deterioro de las políticas de consumo como interlocutores sociales. Asistiendo en estos años a importantes disminuciones de los presupuestos destinados a Consumo, la no catalogación de las asociaciones de consumidores más representativas como agentes económicos y sociales.


Todo esto, ha llevado a la necesidad de realizar una protesta de cara al próximo 15 de marzo, Día Mundial de los Derechos de los Consumidores y Usuarios y por ello proponía un apagón de 5 minutos para protestar por todo estos hechos. Y justificamos esta medida porque el mayor abuso se ha producido con la subida de la electricidad, siendo simbólico que haya un apagón generalizado el 15 de marzo a las 22,00 horas en toda España. Esta iniciativa se recoge bajo el lema “5 minutos por tus derechos como consumidores”.

Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

COSTILLITAS DE CERDO EN ADOBO

RECETA 33


Ingredientes:
1 kg de costillas de cerdo
1 cabeza de ajos
3 hojas de laurel
2 ó 3 ñoras pequeñas con sus pipas (pimientos secos)
2 decilitros de aceite
Orégano, comino
Sal y pimienta

Se necesita una olla a presión.

Para hacerlas:
Se echa el aceite en la olla y se pone al fuego. Cuando esté caliente, se rehogan un poco las costillas, moviéndolas para que estén al fuego por todos lados.
Mientras, se chafan los dientes de ajo sin pelar y se parten las ñoras a trocitos. Luego se añaden a la olla junto con los demás ingredientes y se cubren de agua lo justo.
Se cierra la olla y se deja cocer durante 1/2 hora, contando desde que empieza a salir el vapor. Pasado ese tiempo, se apaga el fuego y se deja enfriar.
Si al terminar la cocción aún quedara caldo, se deja a fuego mínimo unos minutos más hasta que se consuma y tome la consistencia de una salsa.
Se sirve caliente, acompañado si se desea de unas patatas fritas.

OBRA DE TEATRO "COMISARIA DE POLICIA PARA MUJERES", A CARGO DE LA A.C. ENTRETELAS TEATRO

Dentro de las actividades programadas por la Delegación Municipal de Igualdad del Aytmo. de Arcos con motivo del Día Internacional de la Mujer, se encontraba la obra teatral "Comisaría Especial para Mujeres" de Alberto Miralles, a cargo de la Asociación Cultural Entretelas Teatro.

Felicidades al elenco de actrices que hicieron reír, emocionar y poner al publico asistente de pie.

PAQUITA CARRASCO, NOMBRADA MUJER TRABAJADORA POR LA ASOCIACIÓN BEATRIZ PACHECO

Paquita Carrasco ha sido este año homenajeada como mujer trabajadora en un acto homenaje organizado por la Asociación de Mujeres Beatriz Pacheco, en el Hotel Peña de Arcos. Esta onubense de nacimiento, pero como bien dice ella, arcense, no pudo evitar emocionarse y agradecer a la asociación este reconocimiento, Paquita estuvo arropada en todo momento por su familia.
La asociación también quiso reconocer la labor realizada por una de sus socias, Josefita García, conocida cariñosamente como "Chamorita", según palabras de la presidenta, Pepa Bautista, "se lo merece por colaborar en todo momento con este colectivo y por tener esa gracia que la caracteriza".

Al acto asistieron la Delegada Municipal de Igualdad, Ana González y la Alcaldesa, Josefa Caro.

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

PESCADO EN PAPILLOTE

RECETA 32


Ingredientes:
4 filetes de pez espada, atún o salmón fresco
2 cebollas grandes
1/2 vaso de vino blanco seco
4 cucharadas de mayonesa
Aceite, sal y pimienta blanca molida

Se necesita papel de horno o papel de aluminio de cocina.

Para hacerlo:
Se pelan las cebollas y se parten a tiritas finas. A continuación se rehogan en un poco de aceite. Cuando empiecen a ponerse tiernas, se les añade el vino y se deja cocer a fuego bajo hasta que el vino se consuma. Entonces se le echa la mayonesa y se remueve.
Antes de condimentarlo con sal y pimienta, se prueba pues depende del condimento que lleve la mayonesa.
Se enciende el horno a 200º para que se vaya calentando.
El pescado se unta con aceite por ambos lados y se coloca cada filete sobre un trozo de papel de horno o papel de aluminio. Por encima de cada uno se distribuye el preparado de cebolla.
Se cierran los paquetes y se disponen sobre una fuente de horno. Se hornea durante 20 minutos y se sirve caliente, acompañado de unas patatas fritas o cocidas.

GIGATOFOTOGRAFÍA DE LA PEÑA DE ARCOS

Miguel López Troncoso, Raquel Manzano González y Manuel Alejandro Gómez Herrera, son alumnos del IES La Granja de Jerez y hoy han estado en al magazine para hablarnos del magnífico trabajo fotográfico realizado a la emblematica Peña de Arcos, un trabajo llamado Gigatofotografía y que han realizado como práctica del curso de fotografía, bajo la dirección del profesor, Francisco Zuleta.

Trabajo realizado con 601 instantáneas montadas y procesadas digitalmente, podemos verlo a través de la página www.gigapan.org ó del blog de Nostalgia Bajo la Luna.

HOY 8 DE MARZO, DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER

DELEGACIÓN DE JEREZ
Teléfono y Fax 956 18 01 56
jerez@manosunidas.org
Calle Sevilla, 53 (Capuchinos)
11402 – JEREZ
NOTA DE PRENSA

Día Internacional de la Mujer

La educación de la mujer en las naciones más empobrecidas
El 8 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Mujer. Manos Unidas, organización fundada por mujeres en 1960, quiere sumarse al homenaje a las mujeres de todas las naciones, y, en especial, a las de las más pobres, verdaderas artífices en la sombra del desarrollo de sus pueblos, que se esfuerzan cada día por conseguir la igualdad y el reconocimiento de sus derechos como personas.
El lema oficial propuesto por Naciones Unidas para este centenario es «La igualdad de acceso a la educación, la capacitación y la ciencia y la tecnología: Camino hacia el trabajo decente para la mujer».
La educación de la mujer sigue siendo el caballo de Troya en las naciones más empobrecidas. Para recordar el Día Internacional de la Mujer, reflexionemos sobre muchas situaciones que siguen persistiendo en numerosas regiones:

Dos tercios de los 774 millones de adultos analfabetos en el planeta son mujeres.
Aunque la matriculación en la escuela secundaria ha mejorado sustancialmente en algunas regiones, la diferencia en matriculaciones entre sexos en la enseñanza primaria se ha igualado sólo en algunos países.
La presencia femenina en la enseñanza superior es prácticamente nula en África subsahariana y en Asia meridional y occidental.
Y su presencia en campos como la ciencia o la ingeniería, irrelevante.

En un mundo globalizado, donde las organizaciones internacionales parecen esforzarse en tomar decisiones conjuntas que faciliten el ejercicio de los derechos inalienables al ser humano, la educación sigue siendo un aspecto débil y dependiente de numerosos factores, que van más allá de las meras inversiones económicas. Es imprescindible, por tanto, incidir en políticas que logren la plena igualdad.

Sólo 14 mujeres ocupan un cargo de jefe de Estado o de Gobierno en el mundo
Únicamente 13 de las 500 mayores empresas del mundo cuentan con una mujer a cargo de su dirección general

En 2010 Manos Unidas aprobó un total de 81 proyectos para la mejora de la mujer por un importe superior a cuatro millones de euros.

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ

LA UNIÓN DE CONSUMIDORES DETECTA DESPILFARRO ENERGÉTICO EN ILUMINACIÓN DE CARNAVAL EN CÁDIZ

En estos días en los que se habla intensamente sobre eficiencia energética y la necesidad por parte de todos, incluidas las administraciones públicas de contribuir a un ahorro en materia de energía, en la ciudad de Cádiz, con motivo de los Carnavales, técnicos de la Unión de Consumidores de Cádiz han detectado iluminación nada ahorrativa desde el punto de vista de la energía.

En este sentido, tal y como se puede ver en la foto que se adjunta, hemos visto la colocación de una guirnalda de luces con bombillas convencionales, tremendamente alejadas de lo más correcto medioambientalmente hablando que sería una iluminación de bajo consumo mediante leds.

En concreto, está colocada en la plaza de San Agustín y representa un claro ejemplo de despilfarro energético.

Por ello, la Unión de Consumidores de Cádiz solicita e insiste en la necesidad de tomar medidas en conjunto de cara a evitar un gran consumo energético y, sin duda alguna, las administraciones públicas deben tirar del carro de dicho ahorro predicando con el ejemplo, situación que no se cumple en esta denuncia que realizamos hoy.

Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25



LA UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ PREMIARÁ A DIVERSAS ENTIDADES EL PRÓXIMO 11 DE MARZO

El próximo 11 de marzo, diversas entidades y personalidades de la provincia de Cádiz serán premiadas por la Unión de Consumidores de Cádiz. En este sentido, UCE Cádiz realizará en Cádiz el acto de entrega de los I Premios Consumidores de Cádiz, por los que se quiere galardonar a personas y entidades por su colaboración y trabajo en beneficio de los consumidores y usuarios. Además, en algunos de los premios la Unión de Consumidores de Cádiz también quiere agradecer la labor social que se lleva a cabo por los premiados.

Se han establecido cuatro categorías para los premios, quedando otorgados para este año 2011 a:

MODALIDAD INSTITUCIONES PÚBLICAS

Área de Consumo Excma. Diputación Provincial de Cádiz
Servicio de Consumo Junta de Andalucía
Área de Igualdad del Ayuntamiento de Cádiz
Agencia Provincial de la Energía de la Excma. Diputación Provincial de Cádiz

MODALIDAD EMPRESARIOS Y ENTIDADES EMPRESARIALES

Horeca
Federación de Comerciantes de la Provincia de Cádiz (FEDECO)
Asociación de Empresas Turísticas de Cádiz
Chef Angel León

MODALIDAD ORGANIZACIONES SOCIALES

COAG
ONCE
ARCA
Asociación Reyes Magos de Cádiz

MODALIDAD MEDIOS DE COMUNICACIÓN SOCIAL

ECO Radio Sierra de Cádiz
Carmen Paúl (Onda Cero Cádiz)
Guillermo Riol (Onda Cádiz TV)
Radio La Isla

Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

PRESENTACIÓN DE LA AGENDA CULTURAL MES DE MARZO

Esta mañana nos ha visitado la Delegada Municipal de Cultura, Isabel Mª Medina, ha presentado en el magazine la agenda cultural de este mes de marzo, actos culturales que dan comienzo hoy viernes con la presentación del libro de María Dueñas, "El tiempo entre costuras", será en la Capilla de la Misericordia a las 20:30 h de la tarde.

Agenda que se completa con la presentación de un libro de poesía, de José A. Moreno Jurado, obras de teatro, a cargo de las compañías Ilmatar y Entretelas Teatro, taller de vídeo de animación y exposiciones de fotografías.

INICIO DE RECITALES EN LA PEÑA FLAMENCA FEMENINA MARI CAMARENA

La Peña Flamenca Femenina Mari Camarena, acogerá mañana sábado un nuevo recital flamenco, será a partir de las 22.00 h de la noche y estará a cargo de la cantaora jerezana, Sara Salado y la guitarra de Manuel Lozano "El Carbonero".

Se recuerda a las socias que con su asistencia a estos recitales flamencos, se está haciendo mucho por la peña.

UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ

La Unión de Consumidores de Cádiz recomienda a la hora de adquirir vestimenta y artículos para disfraz, comprobar que el etiquetado y las instrucciones de uso aparezcan en castellano

La Unión de Consumidores de Cádiz ha llevado a cabo un estudio sobre el cumplimiento del etiquetado en disfraces y productos cosméticos de Carnaval. Del resultado del mismo se desprende que ante la variedad de precios y calidades existentes en el mercado, es recomendable que se compare y elija un producto observando la relación calidad-precio.

En este sentido conviene recordar que los disfraces destinados a menores de 14 años se consideran juguetes y, por lo tanto, tienen que cumplir la normativa de estos productos. En su etiquetado deberá indicarse, de forma clara y legible:

La Marca CE.
Composición de los tejidos.
La edad recomendada, especialmente si son destinados a menores de 3 años.
En el caso de que sea necesario, las advertencias en su utilización.
Los datos de identificación del fabricante o responsable del producto.

Los disfraces para adultos deben cumplir el etiquetado de las prendas textiles, indicando nombre, dirección y el NIF del fabricante, comerciante o importador, número de registro industrial en el caso de prendas fabricadas en España y composición del producto.

Entre los incumplimientos más reiterados hallados por la Unión de Consumidores en las visitas realizadas, cabe destacar los siguientes:

- No indicar las advertencias “¡Atención!, utilícese bajo la vigilancia de adultos”, o "No conveniente para niños menores de treinta y seis meses", cuando el disfraz lo requería por contener piezas pequeñas que podrían ser ingeridas o inhaladas por el menor.

- No hacer referencia al tejido con el que está hecho el disfraz o las pelucas, y por tanto desconocer si están realizados con materiales resistentes al fuego, como el nailon o el poliéster.

- Indicar en la etiqueta "Esto no es juguete", cuando los disfraces destinados a menores de 14 años sí lo son.

- No señalar las instrucciones para un correcto lavado de la prenda.

- Advertir que el artículo podría presentar ligeras diferencias con la foto aparecida en su embalaje.

- Una ventilación inadecuada en los casos de disfraces que incorporan una máscara o similar.

Por otra parte también debemos tener cierta desconfianza con los productos cosméticos de Carnaval.

La Unión de Consumidores de Cádiz recomienda a los usuarios que extremen las precauciones a la hora de adquirir productos cosméticos destinados al maquillaje durante el carnaval, sobre todo en el caso de aquellos que se ponen a la venta en bazares y tiendas de bajo coste.

En este tipo de establecimientos existe el peligro de que estos productos no hayan sido sometidos a los controles dermatológicos adecuados, por lo que pueden producir alergias y reacciones en la piel. La Unión de Consumidores recomienda comprobar siempre el etiquetado del producto, e identificar su procedencia, así como las indicaciones de uso y los datos del fabricante. Ante cualquier duda, es mejor no optar por ese producto cosmético por las consecuencias que puede tener para nuestra salud.

Respecto al etiquetado del maquillaje, recordemos que debe indicar:

Denominación del producto.
Nombre o razón social y la dirección o domicilio social del fabricante o del importador, así como del responsable de la puesta en el mercado.
El contenido nominal, salvo para envases de menos de de 5 gr. o de menos de 5 ml.
Fecha de caducidad.
Las precauciones de empleo y advertencias de uso.
El número de lote de fabricación.
El país de origen (en caso de fabricarse fuera de la UE).
La función del producto.
Lista de ingredientes.


Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25





ALERTA DE BROTE DE SALMONELOSIS POR LECHE INFANTIL

En el día de hoy, hemos tenido conocimiento que el Centro Nacional de Epidemiología ha notificado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición la existencia de un brote de 'Salmonella poona' en lactantes, que asocia, "probablemente", al consumo de leche infantil marca Blemil Plus 1 Forte del lote 236.
Según fuentes del Ministerio de Sanidad, la empresa fabricante ha comunicado que el pasado 4 de febrero retiró de forma voluntaria el lote afectado debido a problemas de estanqueidad.
Aunque Sanidad precisa que "no existe confirmación analítica" de presencia de 'Salmonella poona' en los envases de leche recogidos en los hogares de los bebés afectados, recomienda a las familias que pueda disponer de uno de estos envases afectados, con fecha de caducidad en agosto de 2012, no lo consuman y lo devuelvan al establecimiento donde lo adquirieron.
La Unión de Consumidores se encuentra preocupada por una nueva situación de inseguridad en el mercado de leches infantiles, pudiendo provocar una importante inquietud entre los padres.
En este sentido, Miguel A. Ruiz, presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz se pondrá en contacto con la empresa en cuestión con el fin de tener cumplida información de lo sucedido con el fin de que la transparencia informativa que llegue a los consumidores sea total.


Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

VUELVEN LOS RECITALES FLAMENCOS A LOS CENTROS ESCOLARES

El colegio Juan Apresa y los IES Alminares y Guadalpeña continúan en este curso 2010-11 con el flamenco en las aulas.

Este proyecto cumple 15 años de promoción y difusión del flamenco en Arcos de la Frontera, también continúan con los recitales "en vivo y en directo".

El primer recital de cante tuvo lugar el pasado día 24 de febrero en el IES Alminares y estuvo a cargo del cantaor Luis Guerrero "Meinato" y la cantaora Rocío de Carmela acompañados por el guitarrista arcense Miguel Cambayá.

La próxima semana continuará la cantaora Montse Roldán y el guitarrista Antonio Heredia, en el IES Guadalpeña y el último será en el colegio Juan Apresa con la cantaora Ana Barba y el guitarrista Manuel de Julia.

Por otra parte se recuerda a los centros educativos que el próximo 31 de marzo finaliza el plazo de admisión de los concursos de letras flamencas y entrevistas flamencas.

Concursos que organiza La Peña Nuestro Flamenco, cuyo presidente es Francisco Garrido Oca, en colaboración de la Agencia Andaluza del Flamenco.

COCINANDO CON EL CLUB DEL PLATO ESTRELLA

CROQUETAS DE VERDURA


Ingredientes:
1/2 coliflor pequeña
100grs de judías verdes
2 zanahorias grandes
1 cebolla
1/2 vaso de harina
1 y 1/2 vaso de leche
4 cucharadas de aceite
Sal y pimienta blanca molida
Harina, 1 huevo y pan rallado para rebozar
Aceite para freír

Para hacerlas:
Se desmiga la coliflor. Las judías se limpian de hebras y se parten a trozos pequeñitos y se hace lo mismo con las zanahorias, una vez peladas.
Se cuece la verdura en agua hirviendo durante 20 minutos y luego se cuela y se escurre muy bien. El caldo de cocción se reserva para otras preparaciones.
Por otro lado, se pica finamente la cebolla y se pocha en un poco de aceite en la cacerola donde se vaya a hacer la bechamel. Cuando esté tierna la cebolla, se le echa encima la harina y se remueve para que se tueste. Se le va añadiendo la leche, sin parar de remover para evitar que se formen grumos. Cuando hierva y adquiera la consistencia para hacer las croquetas, se aparta. Entonces se le incorporan las verduras y se condimenta con sal y pimienta. Se vierte sobre una fuente y se deja enfriar.
Pasadas unas horas, cuando la masa haya cuajado, se forman las croquetas con ayuda de una cuchara o de una manga pastelera. Se rebozan con harina, huevo batido y pan rallado y se fríen en aceite caliente.

A PIE DE CALLE

Congelados y Alimentos "Estrella del Sur", es un comercio como su propio nombre indica, dedicado principalmente a congelados y que poco a poco, como bien nos comentaba Vanessa, está incluyendo diferentes artículos de alimentación.

Congelados y Alimentos "Estrella del Sur", se encuentra en C/ Pérez Galdós, justo a la entrada del Barrio de Mª Auxiliadora.