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jueves, 22 de mayo de 2014
"MISTERIOS DE MI ALMA", NUEVO TRABAJO DISCOGRÁFICO DE MARÍA CARRASCO
Canta, compone y se ha convertido en una artista inquieta que ha lanzado su propio sello discográfico y editorial musical "La Niña de Torrecera S.L", ella es María Carrasco, esta semana nos ha concedido una entrevista para hablarnos de su nuevo disco "Misterios de mi alma" y de su nueva etapa como emprendedora.
Entrevista que podéis escuchar y descargar en esta página.
http://Nostalgia.opendrive.com/files/87606507_bMHCx_3558/2014-05-20%20ENTR.%20MARIA%20CARRASCO.mp3
CHARLA COLOQUIO SOBRE EL ALZHEIMER
Esta semana se han trasladado hasta Arcos de Frontera miembros de la Federación Provincial de Asociaciones de Familiares de Enfermos de Alzheimer de la provincia de Cádiz, AFA´S. Alberto Castañeda, trabajador social y Roberto Suárez, neuropsicólogo y director técnico de la fundación nos contaba más acerca de su visita a nuestra localidad, entrevista que podéis escuchar y descargar.
miércoles, 21 de mayo de 2014
HOY COCINA.... JOSÉ MANUEL MORENO
SOLOMILLO
“AL RINCÓN DE PACO”
Ingredientes:
Solomillo
de cerdo
1
latita de champiñones laminados
Media
cebolla
Nata
líquida
Mantequilla
Coñac
1
cucharadita de las de café de concentrado de carne
Sal
y pimienta
Modo
de hacerlo:
Se
parte el solomillo en medallones, calculando 3 medallones por persona.
Se
saltean con mantequilla en una sartén al fuego para sellarlos. Se apartan y se
reservan.
En
la misma sartén se pocha la cebolla picada y se añaden después los champiñones
escurridos.
Se
agrega la nata, un chorreoncito de coñac y se disuelve el concentrado de carne.
Por
último, se devuelven los medallones de solomillo a la sartén para que terminen
de hacerse en la salsa, y se condimenta con sal y pimienta.
REDACCIÓN:
LOLA ESQUIVIAS
lunes, 19 de mayo de 2014
jueves, 15 de mayo de 2014
HOY COCINA... ANTONIO SABORIDO "EL CORDOBÉS"
POLLO
FRITO “A LAS HIERBAS AROMÁTICAS”
Ingredientes:
2
pollos troceados
2
cabezas de ajo
1/2
litro de aceite
Pimienta
negra molida, sal, perejil
Albahaca,
tomillo, orégano, romero
2
cucharadas de tomate frito
Modo
de hacerlo:
Se
condimenta de antemano el pollo con la pimienta, la sal y el perejil.
Cuando
se vaya a preparar, se calienta el aceite en un perol o en una cacerola y se
fríe el pollo, junto con los dientes de ajo con su piel y partidos por la
mitad.
Se
añaden las hierbas aromáticas picadas y el tomate y se va dejando hacer a fuego
lento durante una hora aproximadamente. Una vez que se compruebe que está
tierno, se aparta.
Se
puede servir acompañado de patatas fritas bastón, salpicadas con un poco de pimienta
molida.
lunes, 12 de mayo de 2014
FIBROMIALGIA, LA GRAN INCOMPRENDIDA
Hoy 12 de mayo es el día mundial de la fibromialgia y del síndrome de la fatiga crónica. La fibromialgia fue reconocida por la Organización Mundial de la salud (OMS) en 1992, un gran porcentaje indica que afecta más a mujeres que a hombres. Esta mañana hemos tenido como invitadas a miembros de la asociación Arcosfibro, Ana Mª Muñoz, Mª José Serrano y a la psicóloga Fini Oviedo.
Más información sobre la entrevista en el siguiente enlace, donde podrán escucharla como descargarla:
http://Nostalgia.opendrive.com/files/87176826_gArBY_d741/2014-05-12%20ENTR.%20ARCOSFIBRO.mp3
viernes, 9 de mayo de 2014
miércoles, 7 de mayo de 2014
UCA-UCE ofrece consejos a afectados incluidos en
listas de morosos.
Iniciamos una
campaña informativa para animar a denunciar posibles irregularidades
Andalucía, 5 de mayo de 2014. Desgraciadamente,
en numerosas ocasiones, a raíz de un recibo impagado, con o sin razón que lo
justifique, o incluso pagado, es posible que el consumidor vea introducidos sus
datos personales en un registro de morosos, sin que se le saque del mismo una
vez que la deuda ya no existe, con el perjuicio que ello conlleva. Es muy
habitual que el afectado se entere de que consta en tales ficheros cuando
solicita un crédito, una hipoteca, etc., viendo denegada su petición por
constar como moroso por una supuesta deuda. En este sentido, desde la Unión de Consumidores de
Andalucía queremos ofrecer una serie de consejos a los posibles afectados, a
modo de campaña informativa, con el fin de sacar esos datos erróneos que no
deben constar en uno de estos registros y reclamar por los posibles daños y
perjuicios.
UCA-UCE OFRECE RECOMENDACIONES PARA LAS FERIAS DE
ANDALUCÍA
Andalucía 2014. Por estas fechas empiezan a celebrarse
las diferentes ferias de Andalucía y, por ello, desde la Unión de Consumidores de
Andalucía-UCA/UCE, queremos ofrecer una serie de recomendaciones básicas para
evitar o resolver conflictos de consumo en estas fiestas. De hecho, son muchos los
productos y servicios vinculados con estas celebraciones y no son pocas las
vulneraciones de nuestros derechos como personas consumidoras y usuarias y en algunos
casos motivadas simplemente por falta de información.
martes, 6 de mayo de 2014
HOY COCINA.... SOR SALVI, HERMANA SALESIANA DE Mª AUXILIADORA
SOPA
DE TOMATE, RECETA DE SU MADRE
Ingredientes:
Patatas
Tomate
Pimiento
Cebolla
Un
poquito de pimentón
Una
pastilla de caldo
Gambas
Almejas
Pimienta
en grano, dos clavos de especia, comino
Sal,
vinagre, hierbabuena
Preparación:
Partir
las patatas a daditos como para tortilla y ponerlas a cocer en una olla con
agua, en la que se disuelve una pastilla de caldo.
Por
otro lado, se hace un sofrito con el pimiento, la cebolla y el tomate y se le
agrega el pimentón.
Se
vierte el sofrito en la olla de las patatas cuando estén tiernas, y se añaden
también las gambas peladas y las almejas.
Se
hace un majao con la pimienta, los clavos y el comino, y se echa en la sopa.
Por
último, se prueba de sal y se le añade un poquito de vinagre y unas hojitas de
hierbabuena.
REDACCIÓN:
LOLA ESQUIVIAS.
Ingredientes:
Harina
de almendras (almendras molidas)
Ajos,
la cantidad que guste
Aceite
Uva
moscatel
Agua
y sal
Preparación:
En
el mortero se maja el ajo y se mezcla con la harina de almendra y la sal.
Se
le incorpora el aceite poco a poco, y se bate hasta que tome consistencia.
Luego
se le añade el agua. Debe quedar tan líquido como uno quiera.
Servirlo
con uvas por encima y trocitos de pan.
viernes, 2 de mayo de 2014
CRUCES DE MAYO 2014 EN ARCOS DE LA FRONTERA
Este fin de semana se celebra en Arcos de la Frontera las Cruces de Mayo, una fiesta tradicional que viene celebrándose en el casco antiguo desde 1993 gracias a la iniciativa tomada por las madres y padres del colegio público Las Nieves, y que poco a poco se fueron incorporando más vecinos de la zona.
Un tiempo más tarde el ayuntamiento empezó a colaborar con los vecinos en las flores y el ornamento, colaboración que hoy en día aún continua.
Este año se cuenta con 24 cruces, 19 en el casco antiguo, 4 en el barrio de Mª Auxiliadora y 1 en Plaza América.
La inauguración es este sábado día 3 de mayo a las 19:00h tarde, en San Juan de Dios.
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