En el espacio con Tai, tiempo armónico interior esta semana nos acompañaba Trinidad Hinojo, especialista en Flores de Bach y Jazmín Cuenya, monitora de Pilates.
https://od.lk/d/NjRfNDA4ODkwMl8/2016-12-21%20PROGRAMA%20TAI.mp3
jueves, 29 de diciembre de 2016
2016-12-28 RADIO ARCOS - COLOQUIO DE NAVIDAD
Los jóvenes han sido los protagonistas esta semana en nuestro programa, hablamos de entre otras muchas cosas, de la navidad y de algo que les une a nuestras invitadas, la música. Prueba de ello que incluso nos cantaron.
Gracias a Elena Arcila, Mª Goreti Mateo, Nazaret García y Mª Mística Braza.
miércoles, 28 de diciembre de 2016
AL-ANDALUS, FEDERACIÓN ANDALUZA DE CONSUMIDORES
Consumidores AL-ANDALUS
27 de diciembre de 2016
Fiestas
navideñas y cotillones Fin de Año
Diversión “asegurada” en estas navidades
El precio y los servicios incluidos
suelen ser los dos factores que más priman a la hora de decantarnos por una de
estas fiestas o cotillones tradicionales de Navidad, pero ¿qué hay de la
seguridad? ¿Nos cercioramos de que cumple el local con todo lo que exige la Ley ? La Federación de
Consumidores AL-ANDALUS ofrece algunas recomendaciones para disfrutar de las
fiestas con total seguridad.
viernes, 23 de diciembre de 2016
MAINFULNESS, NUEVA DISCIPLINA PARA TRATAR EL ESTRÉS Y DEPRESIÓN
Magdalena Arcia es médico-psicoterápeuta en terapia cognitiva y formadora en programas de Mainfulness, o lo que es lo mismo "Atención Plena o Conciencia Plena".
Mainfulness es una disciplina que en un principio se desarrolló como técnica de reducción de estrés y depresión, pero ahora se utiliza para un gran abanico de dolencias.
De ello nos hablaba el pasado día en Radio Arcos, la Dra. Magdalena Arcia.
https://od.lk/d/NjRfNDAxMTc4OV8/2016-12-12%20ENTR.DRA.MAGDALENA%20ARCIA.mp3
jueves, 22 de diciembre de 2016
AL-ANDALUS, FEDERACIÓN ANDALUZA DE CONSUMIDORES
Consumidores
AL-ANDALUS te ayuda a ahorrar en las compras navideñas
Adelantar
las compras, comparar precios y reutilizar elementos de años anteriores son las
claves para ajustar el presupuesto de cara a las próximas fiestas.
"COMER SANO" CON ALFONSO RODRÍGUEZ
MENÚ NAVIDEÑO 2016
·
ENTRANTE CALIENTE
Pulpo a la Gallega con Parmentier
(4 PAX)
Su experiencia como cautivo en Prusia durante la Guerra de los
Siete Años lo llevó a defender la patata como alternativa alimentaria (en Francia, como
en casi toda Europa, se la consideraba no comestible). Consiguió que se
levantaran las leyes que prohibían su cultivo y promovió su consumo.
Ingredientes:
-
2 Kg. de Pulpo Fresco
-
Pimienta Negra en grano o molida
-
4 Hojas de Laurel
-
500 grs. Patatas
-
100 ml. AOVE
-
Sal y Pimentón al gusto.
Elaboración del Pulpo;
verter agua en una olla y poner al fuego hasta hervir. Añadir la pimienta y las
hojas de laurel. Asustar el pulpo 3 veces y cocer entre 40 a 45 minutos por
Kg. Retirar la cabeza del pulpo y dejar
para otra elaboración como pulpo aliñado.
Cortar las patas y reservar.
Elaboración de la
Parmentier; verter agua en una olla y añadir las patatas hasta cocer, pelar
y pasar por un pasapurés o triturar con la ayuda de un tenedor. Añadir el AOVE
y la sal.
Presentación: en la
base de un plato colocar una porción de patata. Luego añadir AOVE, sal y
pimentón picante, semidulce o dulce al gusto y colocar encima de la patata.
Servir y a disfrutar!
·
PRINCIPAL
Codornices al Vino Tinto con Pasta Fresca (4 PAX)
Ingredientes:
-
12 Codornices
-
1 Cabeza mediana de ajos
-
1 Cebolla grande
-
2 Pimientos Verdes
-
4 Zanahorias
-
1 Vaso de Vino Tinto
-
200 ml. AOVE
-
10 dientes de Ajo en brunoise (para saltear la
pasta)
-
Sal y Pimienta al gusto
-
400 grs. Pasta Fresca
Elaboración Codornices;
con la ayuda de una puntilla (cuchillo pequeño), retirar las pechugas y los muslos y reservar.
Cortar la cabeza de ajos por
la mitad y reservar.
Cortar la cebolla finamente
(juliana)
Cortar los pimientos finamente
y las zanahorias previamente lavadas y secadas pelar y añadir la piel y las
zanahorias enteras. Seguidamente en una olla añadir aceite y calentar. Luego
incorporar las carcasas con sus alitas y marcar o sellar por todos lados. Retirar
estas y reservar.
En este mismo Aceite, añadir
la cabeza de ajo, luego la cebolla, los pimientos y las zanahorias hasta dorar.
Luego añadir las carcasas y el jugo que haya quedado y añadir el vino hasta
reducir. Luego añadir un par de litros de agua y hervir. Retirar con una
espumadera las impurezas y seguir hirviendo
al menos 1 hora. Sacar media hora antes
las zanahorias enteras y reservar. Retirar del fuego y colar. El
jugo resultante verterlo en un cazo y seguir reduciendo hasta que nos quede una
salsa o como se llama en cocina, una “Demi-Glace”. Reservar.
En una sartén, añadir Aceite y
calentar a fuego fuerte. Salpimentar los muslos y las pechugas y colocar en la
sartén, marcar / sellar ambos lados, tapar con una tapadera y poner el fuego a
medio bajo hasta que se nos haga por dentro y así evitar que si lo ponemos a
fuego fuerte, éstos (pechugas y muslos), se queden secos. Reservar en un cazo.
En una sartén verter Aceite y
calentar. Añadir 10 dientes de ajo y dorar. Añadir la pasta y saltear.
Por otra parte calentar la
salsa y seguidamente incorporar los muslos, pechugas y zanahorias hasta
calentar todo.
Presentación; en la
base del plato colocaremos la pasta y seguidamente los muslos y las pechugas.
Luego añadir la zanahoria que previamente hemos cortado en rodajas y salsear. A disfrutar!
Pasta Fresca
Ingredientes:
-
500 grs. Harina
-
5 Huevos
-
1 c/p de Sal
-
Harina necesaria para estirar y evitar que se
pegue la pasta
Elaboración; en un
recipiente o sobre una mesa añadir la Harina, hacer un volcán, verter dentro
los Huevos y añadir Sal. Incorporar con la ayuda de nuestra mano poco a poco la
harina a los huevos, mezclar ambos ingredientes hasta quedar homogéneo.
Envolver en papel film y dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos
media hora.
Luego quitar el papel film y cortar la masa en porciones, para así poco a
poco, mediante un rodillo, estirar cada porción.
Para que no se pegue la masa al rodillo, añadir harina tanto en la
superficie de trabajo como en el rodillo. Y luego cortar de la forma deseada
con un cuchillo ó corta pastas.
Si no podemos estirar bien al no poder quedar uniforme con el mismo grosor
hay en el mercado unas Máquinas de Pasta, con la cual podréis hacerlo.
Esta cantidad la podemos porcionar en papel film entre 80 y 100 grs los
cuáles podemos porcionar para las Codornices y la restante la podemos congelar
para posteriores degustaciones.
Luego verter
agua en un recipiente, poner a hervir y añadir la pasta hasta cocer al dente.
·
POSTRE (4 pax)
Crepes de Mandarina
Ingredientes:
- 320 ml. Zumo
Mandarinas (natural)
- 160 grs. Harina
- 3 Huevos
- 10 ml. Aceite de Oliva + 5 ml. (para sartén)
- 160 grs. Harina
- 3 Huevos
- 10 ml. Aceite de Oliva + 5 ml. (para sartén)
Elaboración; verter en un recipiente el zumo de las mandarinas. Añadir
la harina, huevos y aceite. Triturar con la túrmix.
Calentar la sartén a fuego medio (untar la superficie de la sartén con Aceite
de Oliva impregnado en un papel de cocina) e incorporar con un cucharón, la
cantidad deseada hasta cubrir el fondo de la sartén. Cocinar hasta dorar, dar
la vuelta y dorar de nuevo. Así con toda la masa.
Anotaciones; mientras más fino dejemos el Crepe, más suave estará y se
disolverá en la boca. No hace falta añadirle ni azúcar o edulcorante, ya que
así quedan deliciosos.
Presentación; podéis rellenar con
Nata Montada (250 ml. + 50 grs. Azúcar) y / o derretir 100 grs. Chocolate.
MENÚ AÑO NUEVO 2017
·
ENTRANTE FRÍO
Ensalada de Tomates Cherry & Uvas (4 PAX)
Ingredientes:
-
200 grs. Tomates Cherry
-
200 grs. Uvas
-
60 ml. AOVE (2 c/s)
-
Sal al gusto
Elaboración; pasar por
agua fría los tomates y las uvas para así lavar. Secar y cortar por la mitad o
a cuartos. Verter por encima de éstos el Aceite de Oliva Virgen Extra y la sal.
Mover y guardar en un recipiente en el
refrigerador para su posterior degustación o también servir al momento.
·
PRINCIPAL
Pollo con sus verduritas y Arroz Integral (4 PAX)
Ingredientes:
-
800 grs. Pechuga de pollo (espolvorear con
pimienta negra)
-
320 grs. Arroz Integral
-
2 Pimientos Verdes (cortar muy finamente)
-
1 Pimento Rojo (cortar en mirepoix, es decir, a
cuadraditos)
-
1 Cebolla (cortar finamente o en juliana)
-
6 Dientes de Ajo (cortar en brunoise, es decir,
muy pequeño)
-
Vino Tinto (1 vaso)
-
2 litros de agua
-
150 ml. AOVE
-
4 c/s de Soja
Elaboración; verter
agua en un recipiente y poner al fuego hasta hervir. Seguidamente incorporar el
arroz integral y cocer. Retirar, colar, enfriar con agua y volver a colar para
su posterior elaboración.
En otro recipiente añadir
Aceite de Oliva Virgen Extra, calentar y agregar el pollo que previamente habremos cortado en trozos
pequeños hasta marcar, es decir, dorar por todos sus lados y retirar.
Después en ese mismo aceite
añadir el ajo hasta dorar. Seguidamente añadir la cebolla hasta dorar y luego
añadir el pimiento rojo y verde. Incorporar
el pollo y el jugo que haya y añadir el vino hasta reducir. Añadir el agua y
cocer hasta reducir al menos 174 parte. Luego incorporar el arroz y
seguidamente la soja.
·
POSTRE (4 pax)
Tarta de Queso con base de Galletas de Limón
Ingredientes:
-
300 grs. Queso Crema
-
200 grs. Nata (de montar)
-
100 grs. Yema
-
90 grs. Azúcar
-
1 Vaina Vainilla o 1 c/p Canela en polvo
Elaboración; verter en
un recipiente la nata, añadir el azúcar, luego el queso, la yema y el interior
de la vainilla (reservar para otras elaboraciones la vaina) o la canela en
polvo. Triturar todo.
Base de la Tarta
-
300 grs. Galletas de Limón (receta previamente
dada en Radio Arcos)
-
150 grs. Mantequilla
Elaboración; derretir
la mantequilla y junto con las galletas triturar. Luego colocar con la ayuda de
nuestros dedos tanto en la base como en las paredes de un molde e introducir al
refrigerador para que así cuaje la base.
Seguidamente añadir la mezcla de queso anterior e introducir al horno a
170º unos 50 minutos. Retirar y dejar enfriar.
2016-12-20 RADIO ARCOS - EL DIVÁN PSICÓLOGO JOSÉ ANTONIO CASAS
Esta semana y coincidiendo con las fechas que se aproximan hemos querido tratar en el espacio "El Diván" con José Antonio Casas, psicólogo y logopeda, sobre como afrontar las navidades sin el ser querido o porque nos volvemos más solidarios en esta época del año.
ASOCIACIÓN "NUEVO CAMINAR" DE ARCOS DE LA FRONTERA
Miembros de la Asociación "Nuevo Caminar" de Arcos de la Frontera, cuya presidenta es Charo Chamizo
Aquí podréis escuchar la entrevista:
https://od.lk/d/NjRfMzk1OTE5Nl8/2016-12-20%20ENTR.%20ASOC.NUEVO%20CAMINAR.mp3
viernes, 16 de diciembre de 2016
AL-ANDALUS, FEDERACIÓN ANDALUZA DE CONSUMIDORES
Consumidores AL-ANDALUS
12 de diciembre de 2016
#ConsumoResponsable
AL-ANDALUS pide medidas adicionales contra la
obesidad, más allá del impuesto sobre los refrescos
Esta Federación de Consumidores considera
insuficiente el nuevo gravamen a algunas bebidas azucaradas para combatir la
obesidad, un problema que desde las administraciones se está abordando con
retraso y debe atajarse de manera integral.
Respecto al impuesto, AL-ANDALUS considera positivo
que se escuchen las recomendaciones de la OMS y coincide con las autoridades
sanitarias mundiales en su conveniencia.
MINUTOS DE SALUD
Sobre la gripe y el resfriado hemos hablado esta semana en el espacio "Minutos de Salud" con el doctor Dº Antonio Rodríguez Carrión, además de saber qué precauciones básicas hay que tener en cuanta al hacer senderismo.
https://od.lk/d/NjRfMzYzODcxNl8/2016-12-16%20DR.RDGZ.CARRION.mp3
jueves, 15 de diciembre de 2016
TAI - TIEMPO ARMÓNICO INTERIOR
Este año contamos con una nueva incorporación a la programación de nuestro magazine, se trata de Tai, espacio para el desarrollo de tú tiempo armónico interior.
Iremos conociendo poco a poco las diferentes disciplinas que se imparten desde el Centro Tai. Entre ellas se cuenta con el taller de Teatro, al frente del mismo está Monserrat D´abrantes y Carmen Amal en el de Danza Oriental.
Para escuchar entrevista:
https://od.lk/d/NjRfMzU0NzA2N18/2016-12-07%20PROGRAMA%20TAI.mp3
CON PASO FIRME, ESPACIO DE LA PODÓLOGA BEATRIZ OÑATE MÉNDEZ
Hongos en los pies, éste ha sido el tema a tratar esta semana en el espacio " Con paso firme", con la podóloga Beatríz Oñate Méndez.
Que son, causas, síntomas, tratamiento y prevención.
Recordamos que Beatríz Oñate Méndez pasa consulta lunes y miércoles en la Clínica Arcos Salud bajo cita previa al Tfno: 956 71 74 00
https://od.lk/d/NjRfMzU0Mzg3M18/2016-12-13%20PODOLOGA%20-%20HONGOS.mp3
miércoles, 30 de noviembre de 2016
AL-ANDALUS, FEDERACIÓN ANDALUZA DE CONSUMIDORES
Si decoras tu casa
para las navidades,
piensa en verde
En estos días en los que se empiezan
los preparativos para la Navidad, AL-ANDALUS invita a los consumidores a actuar
con conciencia ecológica a la hora decorar su casa
Las
celebraciones navideñas se han convirtiendo en un tiempo de agitación y consumo
exacerbado. Entre las múltiples objeciones que se le pueden hacer a este estilo
de celebrar las fiestas está el nocivo efecto que se provoca en estas fechas a
nuestro entorno.
AL-ANDALUS- FEDERACIÓN ANDALUZA DE CONSUMIDORES
Esta Navidad
Apuesta por una iluminación sostenible
Durante las fiestas navideñas es habitual
que se iluminen de manera especial las calles de los pueblos y ciudades, una
costumbre que en los últimos años se ha extendido al ámbito privado o
doméstico, pues son muchas las personas que alumbran de forma profusa sus
fachadas o balcones, lo que supone un importante despilfarro energético y
contribuye a aumentar la contaminación lumínica.
2016-11-29 RADIO ARCOS - EL DIVÁN PATRICIA DOMINGUEZ PSICÓLOGA
"Los menores y el alcohol" ha sido el tema a tratar esta semana con Patricia Domínguez, psicóloga infantil del Centro de Psicología y Logopedia "Psilog"
martes, 29 de noviembre de 2016
viernes, 25 de noviembre de 2016
MINUTOS DE SALUD
La contaminación atmosférica ha sido uno de los temas a tratar esta semana en el espacio "Minutos de Salud" con el Dr.Dº Antonio Rodríguez Carrión, además del Cáncer de Colón, por qué se produce, síntomas, diagnostico y muy importante la prevención.
https://od.lk/d/NjRfMzI4MjEzOV8/2016-11-25%20DR.RDGZ.CARRION.mp3
2016-11-22 RADIO ARCOS - EL DIVÁN PSICÓLOGO JOSÉ ANTONIO CASAS
Esta semana en el espacio "El Diván" con el psicólogo y logopeda José Antonio Casas hemos tratado, coincidiendo hoy con el Día Internacional contra la Violencia de Género, las consecuencias psicológicas en la víctima de violencia de género.
2016-11-24 RADIO ARCOS - FRANCISCO GARRIDO OCA
La Consejería de Educación de la Junta de Andalucía hacían entrega el pasado día 14 de noviembre de los Premios Flamencos en el Aula 2015-2016, este año el premio de honor ha sido para el maestro del C.P Juan Apresa, Francisco Garrido Oca, por su trayectoria en la recuperación y divulgación del flamenco, declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
jueves, 24 de noviembre de 2016
CON PASO FIRME
"Con Paso Firme" con la podóloga Beatriz Oñate Méndez , esta semana hemos hablado del "Pie Diabético",que es, por qué se produce,complicaciones,tratamiento, prevención,.....
Aquí puedes escuchar el programa de esta semana:
https://od.lk/d/NjRfMzI4MDQxMV8/2016-11-22%20PODOLOGA%20-%20PIE%20DIABETICO.mp3
AL-ANDALUS, FEDERACIÓN ANDALUZA DE CONSUMIDORES
Consumidores AL-ANDALUS recomienda planificación y
responsabilidad en las compras del “Black Friday”
“Black Friday” es un
tipo de venta especial que ofrece grandes descuentos en diferentes productos.
Consumidores AL-ANDALUS, recuerda a los usuarios sus derechos para que no se
vean rebajados.
En
Andalucía, llevamos unos años imitando esta estrategia comercial americana, y
cada vez son más los comercios que anuncian su “Black Friday” con llamativos
descuentos, y que en algunos de los casos se prolongan durante varios días.
2016-11-23 RADIO ARCOS - MONITORAS DEL CENTRO TAI
Espacio "TAI para el desarrollo de tú tiempo armónico interior" nuevo espacio donde aprenderemos a conocernos nosotros mismos y canalizar nuestras energías mediante diferentes disciplinas como Reiki, Yoga, Pilates, Teatro, Nutrición,......
Esta semana hemos contado con Grace Duerte monitora de Reiki y Yoga y Bárbara Pañeda monitora del taller de Nutrición.
lunes, 21 de noviembre de 2016
viernes, 18 de noviembre de 2016
MINUTOS DE SALUD
"Entre un 5 y un 10% de niños y adolescentes presenta síntomas depresivos", éste es el titular de la noticia sanitaria que esta semana hemos tratado en el espacio "Minutos de Salud" con el Dr.Antonio Rodríguez Carrión, tambien hemos hablado sobre la EPOC, Enfermedad obstructiva crónica como de los protectores de estómago.
Aquí puedes escuchar el programa íntegro:
https://od.lk/d/NjRfMzI1MjQ3MV8/2016-11-18%20DR.RDGZ.CARRION.mp3
2016-11-14 RADIO ARCOS - COMER SANO CON ALFONSO RODRIGUEZ
Trampantojo / Receta de Huevos de Codornices con Patatas Fritas, el cuál consta de Yogurt como base, bolas de Persimón y Manzana.
 |
| Trampantojo (Huevos de Codornices y Patatas Fritas) |
Ingredientes:
- 1 Yogurt (125 grs.) o Queso Batido 0%
- 1 Persimón
- 1 Manzana
Elaboración; batir el yogurt y colocar en el fondo del plato. Pelar la manzana y cortar como las patatas en forma de patata española y colocar a un lado del plato tal como haríamos con unas patatas fritas. Pelar el persimón y sacar bolas con el sacabolas y colocar encima del yogurt. A disfrutar!!!
http://www.gastronomiayfitness.com/
2016-11-17 RADIO ARCOS - DEL. IGUALDAD JUANI VALLE
El próximo día 25 de noviembre se conmemora el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, es por ello que la Delegación Municipal de Igualdad ha programado una serie de actos y actividades a desarrollarse en las próximas semanas, de ello nos contaba su delegada Juani Valle
miércoles, 16 de noviembre de 2016
2016-11-15 RADIO ARCOS - EL DIVÁN PATRICIA DOMINGUEZ PSICÓLOGA
Esta semana hemos contado con la colaboración de la psicóloga infantil Patricia Domínguez del Centro de Psicología y Logopedia "Psilog", el tema a tratar ha sido sobre los niños que desafían a los adultos ¿donde está el límite?
martes, 15 de noviembre de 2016
CONFERENCIA "LEJOS DEL FRENTE. GOLPE DE ESTADO Y REPRESIÓN EN ARCOS DE LA FRONTERA (1936)
Conferencia impartida por Antonio Ortega Castillo, historiador y presidente de la Asociación por la Memoria Histórica de Arcos
2016-11-14 RADIO ARCOS - GRUPO DE TEATRO PUNTO Y APARTE
La Asociación Cultural Barrio de la Plata y su grupo de teatro "Punto y Aparte" representará este sábado día 19 de noviembre a partir de las 18:00h de la tarde en el Teatro Olivares Veas la obra "Erase.....que se era", obra apta para todos los públicos.
Las entradas se pueden adquirir en la Delegación Municipal de Cultura como así el mismo día en taquilla al precio de tres euros.
viernes, 11 de noviembre de 2016
MINUTOS DE SALUD
Hoy en el espacio "Minutos de Salud" con el Dr.Dº Antonio Rodríguez Carrión hemos hablado de la noticia sanitaria que hoy se ha referido al sobrepeso en niños, que disminuye un 3,2 % en los últimos 4 años, nos hemos referido al próximo día 14 de noviembre el Día Mundial de la Diabetes y de como el tabaco daña los dientes.
https://od.lk/d/NjRfMzIyMDQ0MF8/2016-11-11%20DR.RDGZ.CARRION.mp3
AL-ANDALUS, FEDERACIÓN ANDALUZA DE CONSUMIDORES
| Cómo mantener la casa caliente de manera sostenible |  |  |
| Martes, 19 de Enero de 2016 09:25 |
Acondicionar adecuadamente el domicilio contribuye al ahorro de consumo energético y económico hasta un 30%
El invierno viene acompañado de un descenso contundente de las temperaturas. Contar con un buen sistema de calefacción en el hogar se vuelve fundamental para paliar el frío. Sin embargo, esto provoca un aumento considerable en la vivienda del consumo eléctrico o de gas. No obstante, mantener las facturas durante el invierno es fácil con un buen aislamiento de la vivienda y siguiendo unos consejos que ayudan al ahorro energético en esta época del año.
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jueves, 10 de noviembre de 2016
2016-11-08 RADIO ARCOS - BEATRÍZ OÑATE MÉNDEZ - PODÓLOGA
CONTAMOS CON UN NUEVO ESPACIO "CON PASO FIRME" CON LA PODÓLOGA BEATRÍZ OÑATE MÉNDEZ, ESTA SEMANA EL TEMA A TRATAR, COMO ELEGIR EL CALZADO ADECUADO.
2016-11-08 RADIO ARCOS - EL DIVÁN - JOSÉ ANTONIO CASAS, PSICÓLOGO Y LOGOPEDA
ESTA SEMANA EN EL PROGRAMA "EL DIVÁN" CON JOSÉ ANTONIO CASAS, PSICÓLOGO Y LOGOPEDA DEL CENTRO "PSILOG" HEMOS HABLADO DE COMO AFRONTAR LAS DIFICULTADES Y SOBRE LOS ATAQUES DE PÁNICO.
martes, 8 de noviembre de 2016
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