Ensalada Gastronomía & Fitness
Esta ensalada la he llamado Gastronomía & Fitness
ya que es la que podéis ver en la fotografía de portada. Las Ensaladas han
formado parte de todo mi Cambio a un Estilo de Vida Saludable sobre todo en las
cenas, las cuáles han sido muy completas en calidad de ingredientes.
Ingredientes:100 grs. Lechugas varias,3 Tomates
Cherry, 3 Huevos de Codorniz 20 grs. Queso Curado,1 Mandarina, 4 Nueces, 4
Cacahuetes, 6 Arándanos, 6 Frambuesas, 10 ml. AOVE, Vinagre y Sal
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Elaboración:
PASO 1: En un bol añadir las
lechugas, los tomates y lavar . Pelar la mandarina y sacar los gajos con una
puntilla (cuchillo pequeño). Cortar los tomates por la mitad. Cocer los huevos
y pelar. Colocar en la base de un plato las lechugas, luego los tomates, los
gajos de Mandarina, el queso cortado, los huevos de Codorniz (2 de ellos
cortados por la mitad), las nueces, los arándanos, las frambuesas, la sal, el
vinagre y el AOVE o Aceite de Oliva Virgen Extra. Disfruta y comparte!
GASTRONOMÍA &
FITNESS
by Alfonso Rodriguez
