miércoles, 11 de enero de 2017

2017-01-09 RADIO ARCOS - COMER SANO CON ALFONSO RODRIGUEZ






Ensalada Gastronomía & Fitness
Esta ensalada la he llamado Gastronomía & Fitness ya que es la que podéis ver en la fotografía de portada. Las Ensaladas han formado parte de todo mi Cambio a un Estilo de Vida Saludable sobre todo en las cenas, las cuáles han sido muy completas en calidad de ingredientes.
Ingredientes:100 grs. Lechugas varias,3 Tomates Cherry, 3 Huevos de Codorniz 20 grs. Queso Curado,1 Mandarina, 4 Nueces, 4 Cacahuetes, 6 Arándanos, 6 Frambuesas, 10 ml. AOVE, Vinagre y Sal

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Elaboración:

PASO 1: En un bol añadir las lechugas, los tomates y lavar . Pelar la mandarina y sacar los gajos con una puntilla (cuchillo pequeño). Cortar los tomates por la mitad. Cocer los huevos y pelar. Colocar en la base de un plato las lechugas, luego los tomates, los gajos de Mandarina, el queso cortado, los huevos de Codorniz (2 de ellos cortados por la mitad), las nueces, los arándanos, las frambuesas, la sal, el vinagre y el AOVE o Aceite de Oliva Virgen Extra. Disfruta y comparte!

GASTRONOMÍA & FITNESS 
by Alfonso Rodriguez