DEL 15 AL 17 DE JUNIO VELADA EN LA VEGA DE LOS MOLINOS Y MAJADALES

FOTOS DE LA COMIDA DE LA ASOC.MIGUEL MANCHEÑO, CON MOTIVO DEL 1º ANIVERSARIO DEL CENTRO DE DÍA SAN MIGUEL

HOY PROCESIONA POR LA FELIGRESIA DE SAN FRANCISCO, SAN ANTONIO DE PADUA

Paqui y Rosi Roldán, Capataz y Hermana Mayor de San Antonio, han estado esta misma mañana con nosotros para compartir sus experiencias como hermanas que son desde muchos años de esta hermandad y sobre el triduo que durante estos días se está celebrando en honor a San Antonio.

Patrón de las mujeres estériles, pobres, viajeros, albañiles, panaderos y papeleros. También se le invoca por los objetos perdidos y para pedir novio/a.

Recordamos que hoy a partir de las 20:00h tarde se celebrará solemne función principal y seguidamente salida procesional de esta imagen tan venerada por sus vecinos.

EL VIERNES INAUGURACIÓN DE LA EXPOSICIÓN DE LA ASOCIACIÓN ARTISTICA ARCENSE ENTREPEÑAS

Ani Guerrero, Sol Narro y Juan Villalar, son miembros de la Asociación Artística Arcense Entrepeñas, esta semana nos han visitado para hablarnos de su nueva exposición colectiva que se inaugurará este viernes en el Salón Cultural San Miguel a partir de las 20:30h tarde.

Según nos contaban, en esta ocasión tienen preparada una sorpresa que desvelarán este mismo día.

NUEVA EXPOSICIÓN DE LA ASOC.ENTREPEÑAS

Los artistas participantes de esta muestra son:

- Manuela Sánchez.

- Sol Narro.

- Lola Mayolín.

- Aurelio Sánchez Mariscal.

- Juan Márquez.

- Cristina Barrera Murciano.

- Juan Villalar.

- Malosan.

- María España Reyes Díaz.

- Antonia Fraidias.

- Nieves Mª García Tuma.

- Ani Guerrero.

- Rafael Lozano Sánchez.

- Julio Macías Guerrero.

- Paqui Orellana.

FESTIVIDAD DE SAN ANTONIO DE PADUA

ESTE DOMINGO SE CELEBRA LA FESTIVIDAD DEL CORPUS CHRISTI

Este próximo domingo Arcos de la Frontera celebrará la festividad del Corpus Christi, un acto importante y muy significativo para los cristianos.

A partir de las 10:00h de la mañana se celebrará la Eucaristía en la Basílica Menor de Santa María, para posteriormente salir en procesión con su divina majestad por las calles del casco antiguo.

Desde la Hermandad Sacramental y Ayuntamiento de Arcos de la Frontera, se pide la colaboración y participación de todos los vecinos.

RECICLADO SOLIDARIO

Desde hace algún tiempo los tapones y tapas de plásticos han llegado a tener más importancia de la que en sí tiene.

En España hay familias que han puesto en marcha una iniciativa solidaria, la recogida de éstas piezas, (que habitualmente solemos tirar junto a su envase) cuyo objetivo es ayudar a curar a sus hijos.

El caso más cercano que hemos llegado a conocer es el de Chari, una vecina de Setenil de las Bodegas, su hijo, Miguel de 14 años tuvo de pequeño una enfermedad que le afecto el cerebro, desde entonces no puede valerse por sí mismo, tiene que ser ayudado por otro persona y está en silla de ruedas.

Esta semana Chari nos contaba en el magazine, que viven en un primer piso, no es tarea nada fácil bajar y subir a Miguel, para facilitar la salida y entrada a casa, esta familia ha pensado en adquirir un elevador para instalarlo en la fachada del domicilio, pero claro, hay un inconveniente con el que se encuentran, el económico.

Ante la iniciativa llevada a cabo por otras familias españolas, ha decidido reunir el mayor número de tapones y tapas de plásticos posibles ya que para costear este elevador, tendría que reunir 13 toneladas de estas piezas, que una vez reunidas la transladaría hasta una planta de reciclaje de Sevilla, este paso sería llevado a cabo a través del ayuntamiento de esta localidad, que se ha unido a esta causa solidaria.

En apenas unos meses que comenzó esta iniciativa, Chari se siente agradecida a sus vecinos como con las localidades que se han volcado con su hijo, éste es también el caso de Arcos de la Frontera.

LA UNIÓN DE CONSUMIDORES DE CÁDIZ INICIA SU CAMPAÑA INFORMATIVA DE VERANO.

Esta semana, en la sala de prensa del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera, Miguel A. Ruiz, presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz, acompañado de Antonio Real, delegado de Turismo del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera, y Antonio de María, presidente de Horeca, ha presentado la Campaña Informativa de Verano a través de la cuál se quiere ofrecer información a los usuarios de los servicios turísticos y a los empresarios del sector.

En este sentido, Ruiz ha agradecido el apoyo ofrecido por el Ayuntamiento de Jerez de la Frontera y por Horeca, entidad empresarial modélica a la hora de transmitir a sus asociados todo lo relacionado con el cumplimiento con la normativa de Consumo, generando así un plus de seguridad de cara a los consumidores.

La campaña informativa cubrirá diversos aspectos relacionados con las vacaciones de verano que van desde la contratación de viajes con agencias de viaje, los establecimientos de hostelería, el transporte, el ocio, etc. Las acciones informativas finalizarán el próximo mes de Julio con las rebajas de verano.

Precisamente, en la rueda de prensa ofrecida se ha iniciado la campaña con la difusión de una Guía Informativa de los Derechos de los Usuarios de los Servicios Turísticos, editada en formato papel y digital y que está traducida al inglés y el alemán. Con esta guía se informa al consumidor global, es decir, al turista extranjero que desconoce lo que son sus derechos y obligaciones cuando viene a la provincia de Cádiz de vacaciones.

Ruiz ha manifestado su preocupación por la proliferación de consultas y reclamaciones que todos los veranos se producen con respecto a los alquileres de apartamentos. En este sentido, esta será una líneas prioritarias desde el punto de vista informativo, siendo quizás conveniente realizar las contrataciones de los alquileres de verano bien en empresas dedicadas al alquiler de este tipo de inmuebles como actividad empresarial, o bien, en hoteles de la provincia de Cádiz donde las condiciones y los derechos están debidamente garantizados.

Para más información: 956 26 58 22
Miguel A. Ruiz: 671 04 86 25

COCINANDO CON EL CLUB PLATO ESTRELLA

TARTA DE NARANJA Y LIMÓN

RECETA 86


Ingredientes para un bizcocho de 24cms:
Para el bizcocho:
100 grs de mantequilla
150 grs de azúcar
4 huevos grandes
1dl de leche entera
100 grs de harina de trigo
50 grs de maicena
1 sobre de levadura
Margarina y harina para el molde

Para la crema de relleno:
1 vaso de zumo de limón colado
1/2 vaso de agua
200 grs de azúcar
150 grs de mantequilla
2 huevos enteros
4 yemas
2 cucharadas de maicena

Para el glaseado y montaje:
2dl de zumo de naranja colado
300 grs de azúcar glas
2 ó 3 kiwis
1 naranja
1/2 vaso de agua
1 cucharada de azúcar
Unas gotas de zumo de limón

Para hacer el bizcocho:

Hay que dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande y tome la consistencia de pomada.
Luego se bate muy bien con el azúcar.
Se incorporan los huevos de uno en uno y se bate todo junto. Se le añade la leche.
En un recipiente aparte se mezclan las harinas y la levadura y se airean con los dedos limpios o levantándolas con las varillas. Luego se espolvorean sobre la masa del bizcocho y se mezcla bien.
Se coloca la rejilla del horno en la posición inferior y se enciende este a 180º, arriba y abajo.
Se engrasa un molde redondo de bizcocho que sea desmontable, de 24 cms de diámetro, y se enharina ligeramente. Dentro se vierte la masa y se introduce en el horno, cuando éste alcance la temperatura indicada. Se deja hacer durante 40 minutos.
Pinchando con una aguja larga en el centro se comprueba si está hecho. Entonces se apaga el horno y se deja el bizcocho dentro 10 minutos más.
Se desmolda cuando esté tibio.
Para montar la tarta, el bizcocho tiene que haberse enfriado por completo, por lo que conviene prepararlo al menos tres horas antes.

Para hacer la crema de relleno:
En un cazo al fuego se pone el zumo y el agua con 100grs de azúcar y la mantequilla partida a trocitos. Cuando la mantequilla se derrita, se aparta y se deja enfriar durante unos 5 minutos.
Mientras, se baten los huevos con el resto del azúcar y las yemas. Luego se le añade la maicena.
El zumo, no muy caliente, se echa en un chorrito sobre los huevos batidos, removiendo al mismo tiempo.
Esta mezcla se vuelve a poner al fuego, sin dejar de removerla hasta que espese.

Para hacer el glaseado y montar la tarta:

El bizcocho se corta horizontalmente un poco por debajo de la mitad. Con cuidado se separa la parte de arriba y se reserva al lado.
Sobre la parte inferior se extiende una buena capa de la crema de limón, que debe estar aún un poco caliente. Se deja enfriar durante unos 10 minutos para que cuaje un poco y se coloca la parte de arriba del bizcocho encima de la crema.
Con ayuda de una espátula se unta de crema todo el contorno lateral de la tarta.
Se mete en el frigorífico durante 30 minutos.

Mientras, se puede preparar el glaseado: Se pone el azúcar glas en un cuenco y se le va echando el zumo poco a poco y removiendo al mismo tiempo, hasta que quede una pasta clara. El azúcar no se disolverá del todo.
Pasados los 30 minutos, se saca el bizcocho del frigorífico y se dispone sobre una fuente redonda y plana, donde se vaya a servir. Con un palillo de dientes se pincha la parte de arriba por varios sitios.
Se echa un poco de glaseado por encima del bizcocho, en el centro, y con la espátula se va extendiendo por toda la superficie. No importa que rebose un poco por los bordes.
El zumo de naranja que lleva el glaseado penetrará dentro del bizcocho y el azúcar quedará arriba.
No se echa otra porción de glaseado hasta no ver que el bizcocho ha absorbido el zumo de la anterior.
Para continuar con el adorno de la tarta debe transcurrir al menos 1 hora para que el glaseado se seque y endurezca.
Para adornar la tarta se prepara un almíbar con medio vaso de agua, 1 cucharada de azúcar y unas gotas de zumo de limón. Se deja enfriar.
Se pelan los kiwis, se cortan a rodajas y estas a su vez, por la mitad. Se sumergen los trocitos de kiwi en el almíbar de uno en uno. Se sacan, se escurren ligeramente y se colocan sobre el bizcocho como se ve en la foto de la tarta terminada. Por último la naranja sin pelar se corta en rodajas muy finas, que se disponen cercando la tarta, a todo alrededor de la fuente.